Hähnchenfilet-Töpfchen für 2 Personen - Fitness, Muskelaufbau, Wellness, Ernährung - Fitnessletter.de

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Hähnchenfilet-Töpfchen für 2 Personen
Zutaten:
je 1 großer Stiel Thymian & Rosmarin
300 g Cocktailtomaten
2 Zwiebel
2 kl. geschälte Knoblauchzehe
ca. 400 g Hähnchenfilet
Olivenöl
Salz, Pfeffer
2 Msp. Gemüsebrühe
100g Feta-Käse

Zubereitung:
Thymian und Rosmarin waschen und hacken. Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel würfeln. Knoblauch in Scheibchen schneiden. Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen, würzen und im erhitzten Öl von jeder Seite ca. 5 Minuten braten. Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, Kräuter und Gewürze zugeben. Alles ca. 3 Minuten weiter in der Pfanne braten.
8 EL Wasser zugeben, aufkochen. Brühe einrühren. Käse darüber bröckeln. Dazu kann Brot serviert werden.
 
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