Bestandteil intrazellulärer Enzyme der Fettsynthese. Mangan stimuliert die Bildung von Cholesterin und ist wichtig für den Skelettaufbau.
Empfohlene Tagesdosis für Bodybuilder: 2 mg
Quellen in Nahrungsmitteln: Heidelbeeren, Getreide, Hülsenfrüchte, Obst, Tee.