Nährstoffe

Ohne Eisen kein Erfolg beim Training

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Eine Studie an der Cornell-Universität in den USA brachte es jetzt zu Tage: Stimmen die Eisenwerte im Blut, dann klappt es besser mit dem Training.
Die vierwöchige Studie wurde mit 42 Frauen durchgeführt, von denen die Hälfte ein Eisenpräparat bekam. Die Kontrollgruppe erhielt ein Placebo.

Ergebnis: Die Frauen mit guten Eisenwerten konnten viel schneller ihre Kondition aufbauen. Als Bestandteil des Blutfarbstoffs Hämoglobin ist Eisen unerläßlich für den Sauerstofftransport im Körper.

Der empfohlene Tagesbedarf an Eisen

Alter

Männer

Frauen*

4 Monate bis 7 Jahre 6 mg 6 mg
7 bis 10 Jahre 8 mg 8 mg
10 bis 50 Jahre 12 mg 10 mg
über 50 10 mg 10 mg

* Frauen während der Pariode 15 mg, Schwangere: 30 mg, Stillende: 20 mg