Chinesische Morchel

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frische Chinesische Morchel (Pilz), Judasohr, Ohrlappenpilz, Wolkenohrenpilz (Auricularia polytricha)
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Alle angegebenen Nährwerte von Chinesische Morchel beziehen sich auf 100g.

Nährwertrechner

Hier kannst Du alle Nährwerte von Chinesische Morchel individuell berechnen:

Deine Portionsgröße: Gramm

Nährwerttabelle: Chinesische Morchel (Überblick)

Diese Nährwerte stecken in 100 g Chinesische Morchel:

Nährwerte
Gramm
Kalorien 284 kcal
Brennwert 1190 kJ
Kohlenhydrate 73.01 g
davon Zucker 0 g
Fett 0.73 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Eiweiß 9.25 g
Ballaststoffe 70.1 g
Cholesterin 0 g
Broteinheit 6 BE

Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.


 

Wieviel Kalorien haben 100 g Chinesische Morchel?

100 g Chinesische Morchel haben 284 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 1190 kJ, enthalten 9.25 g Eiweiß, 0.73 g Fett und 73.01 g Kohlenhydrate. Der rechnerische Wert der Broteinheit beträgt 6 BE.
 

Kalorien, kcal oder kJ?

Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Chinesische Morchel enthalten also eigentlich 284000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).

In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.

Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ
 

Kalorienrechner

Hier kannst Du die Kalorien (kcal) von Chinesische Morchel individuell berechnen:

Deine Portionsgröße: Gramm

 

Alle Inhaltsstoffe von Chinesische Morchel im Detail

 

Vitamine Chinesische Morchel: Von A wie Ascorbinsäure bis Z wie Zeaxanthin

So viele Vitamine sind in 100 g Chinesische Morchel enthalten:

Vitamine
Gramm
Ascorbinsäure
(Vitamin C)
0 mg
Thiamin
(Vitamin B1)
0.02 mg
Riboflavin
(Vitamin B2)
0.84 mg
Niacin
(Vitamin B3)
6.27 mg
Pantothensäure
(Vitamin B5)
0.48 mg
Pyridoxin
(Vitamin B6)
0.11 mg
Biotin (Vitamin B7) -
Folsäure
(Vitamin B9)
0 µg
Folate (gesamt) 38 µg
Folat-Äquivalent (DFE) 38 µg
Cholin 0 mg
Betain 0 mg
Cobalamin
(Vitamin B12)
0 µg
Vitamin A 0 IE
Retinol
(Vitamin A1)
0 µg
Retinol-Äquivalent (RAE) 0 µg
Alpha-Carotin
(α-Carotin)
0 µg
Beta-Carotin
(β-Carotin)
0 µg
Beta-Cryptoxanthin
(β-Cryptoxanthin)
0 µg
Lycopin 0 µg
Lutein & Zeaxanthin 0 µg
Vitamin E
(Alpha-Tocopherol)
0 mg
Beta-Tocopherol 0 mg
Gamma-Tocopherol 0 mg
Delta-Tocopherol 0 mg
Alpha-Tocotrienol 0 mg
Beta-Tocotrienol 0 mg
Gamma-Tocotrienol 0 mg
Delta-Tocotrienol 0 mg
Vitamin D 0 IE
Vitamin D
(D2 + D3)
0 µg
Ergocalciferol
(Vitamin D2)
0 µg
Cholecalciferol
(Vitamin D3)
0 µg
Phyllochinon
(Vitamin K)
0 µg
Menachinon
(Vitamin K2)
0 µg
Dihydrophyllochinon -

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Vitaminen in Chinesische Morchel erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Die Nährwertangaben dieser Lebensmittel sind i.d.R. deutlich umfangreicher und detaillierter.
 



Vitamingehalt von Chinesische Morchel: Wie genau sind die Angaben?

Der tatsächliche Vitamingehalt von Chinesische Morchel ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.

 

Mineralstoffe in Chinesische Morchel: Kalzium, Magnesium & Co.

Diese Mineralstoffe sind in 100 g Chinesische Morchel enthalten:

Mineralstoffe
Gramm
Calcium (Ca) 159 mg
Einsen (Fe) 5.88 mg
Magnesium (Mg) 83 mg
Phosphor (P) 184 mg
Kalium (K) 754 mg
Natrium (Na) 35 mg
Zink (Zn) 1.32 mg
Kupfer (Cu) 0.18 mg
Mangan (Mn) 1.95 mg
Selen (Se) 43.4 µg
Fluor (F) 0 µg

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zu Mineralstoffen in Chinesische Morchel erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Fett in Chinesische Morchel: Welche Fettsäuren sind enthalten?

Diese Fette und Fettsäuren stecken in 100 g Chinesische Morchel:

Fett/Fettsäure
Gramm
Fett (gesamt) 0.73 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
einfach ungestättigte Fettsäuren 0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0 g
trans-Fettsäuren 0 g
trans-Fettsäuren (monoenoic) 0 g
trans-Fettsäuren (polyenoic) 0 g
Phytosterin 0 mg
Stigmasterin 0 mg
Campesterin 0 mg
β-Sitosterin 0 mg

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Fettgehalt von Chinesische Morchel erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Fettgehalt von Chinesische Morchel: Was sagt die Nährwertampel?

Der Fettgehalt von Chinesische Morchel wird mit 0.73 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also GRÜN.

Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in Chinesische Morchel liegt bei 0 g pro 100 g und wird als niedrig bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf GRÜN.

 

Zucker in Chinesische Morchel: Welche Kohlenhydrate sind enthalten?

So viel Zucker und Saccharide sind in 100 g Chinesische Morchel enthalten:

Zuckerart
Gramm
Zucker (gesamt) 0 g
Saccharose
(Rohrzucker)
0 g
Glucose
(Traubenzucker)
0 g
Fructose
(Fruchtzucker)
0 g
Laktose
(Milchzucker)
0 g
Maltose
(Malzzucker)
0 g
Galaktose
(Schleimzucker)
0 g
Stärke -

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Zuckergehalt von Chinesische Morchel erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Zuckergehalt von Chinesische Morchel: Was sagt die Nährwertampel?

Der Zuckergehalt von Chinesische Morchel wird mit 0 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.

 

Eiweiß in Chinesische Morchel: welche Proteine sind enthalten?

Diese Proteine und Aminosäuren sind in 100 g Chinesische Morchel enthalten:

Protein/Eiweiß
Gramm
L-Tryptophan 0 g
L-Threonin 0 g
L-Isoleucin 0 g
L-Leucin 0 g
L-Lysin 0 g
L-Methionin 0 g
L-Cystin 0 g
L-Phenylalanin 0 g
L-Tyrosin 0 g
L-Valin -
L-Arginin 0 g
L-Histidin 0 g
L-Alanin 0 g
L-Glycin 0 g
L-Serin 0 g
L-Prolin 0 g
L-Hydroxyprolin 0 g
Asparginsäure 0 g
Glutaminsäure 0 g

Wenn hier in der Nährwerttabelle keine Angaben zu Aminosäuren in Chinesische Morchel erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Weitere Inhaltsstoffe in Chinesische Morchel: Was ist mit Wasser oder Alkohol?

Diese weiteren Inhaltsstoffe sind ebenfalls in 100 g Chinesische Morchel enthalten:

Inhaltsstoff
Gramm
Alkohol (Ethanol) -
Koffein 0 mg
Theobromin 0 mg
Wasser 14.8 g
Asche 2.21 g

Wenn hier in der Nährwerttabelle keine weiteren Inhaltsstoffe zu Chinesische Morchel erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Datenquelle: USDA

Alle angegebenen Werte von Chinesische Morchel beziehen sich auf 100 g.

 

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Deine Portionsgröße: Gramm

 

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