Erdbeeren Hot

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Frische Erdbeeren (Fragaria X ananassa)
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Alle angegebenen Nährwerte von Erdbeeren beziehen sich auf 100g.

Nährwertrechner

Hier kannst Du alle Nährwerte von Erdbeeren individuell berechnen:

Deine Portionsgröße: Gramm

Nährwerttabelle: Erdbeeren (Überblick)

Diese Nährwerte stecken in 100 g Erdbeeren:

Nährwerte
Gramm
Kalorien 32 kcal
Brennwert 136 kJ
Kohlenhydrate 7.68 g
davon Zucker 4.89 g
Fett 0.3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.02 g
Eiweiß 0.67 g
Ballaststoffe 2 g
Cholesterin 0 g
Broteinheit 1 BE

Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.


 

Wieviel Kalorien haben 100 g Erdbeeren?

100 g Erdbeeren haben 32 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 136 kJ, enthalten 0.67 g Eiweiß, 0.3 g Fett und 7.68 g Kohlenhydrate. Der rechnerische Wert der Broteinheit beträgt 1 BE.
 

Kalorien, kcal oder kJ?

Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Erdbeeren enthalten also eigentlich 32000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).

In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.

Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ
 

Kalorienrechner

Hier kannst Du die Kalorien (kcal) von Erdbeeren individuell berechnen:

Deine Portionsgröße: Gramm

 

Alle Inhaltsstoffe von Erdbeeren im Detail

 

Vitamine Erdbeeren: Von A wie Ascorbinsäure bis Z wie Zeaxanthin

So viele Vitamine sind in 100 g Erdbeeren enthalten:

Vitamine
Gramm
Ascorbinsäure
(Vitamin C)
58.8 mg
Thiamin
(Vitamin B1)
0.02 mg
Riboflavin
(Vitamin B2)
0.02 mg
Niacin
(Vitamin B3)
0.39 mg
Pantothensäure
(Vitamin B5)
0.13 mg
Pyridoxin
(Vitamin B6)
0.05 mg
Biotin (Vitamin B7) -
Folsäure
(Vitamin B9)
0 µg
Folate (gesamt) 24 µg
Folat-Äquivalent (DFE) 24 µg
Cholin 5.7 mg
Betain 0.2 mg
Cobalamin
(Vitamin B12)
0 µg
Vitamin A 12 IE
Retinol
(Vitamin A1)
0 µg
Retinol-Äquivalent (RAE) 1 µg
Alpha-Carotin
(α-Carotin)
0 µg
Beta-Carotin
(β-Carotin)
7 µg
Beta-Cryptoxanthin
(β-Cryptoxanthin)
0 µg
Lycopin 0 µg
Lutein & Zeaxanthin 26 µg
Vitamin E
(Alpha-Tocopherol)
0.29 mg
Beta-Tocopherol 0.01 mg
Gamma-Tocopherol 0.08 mg
Delta-Tocopherol 0.01 mg
Alpha-Tocotrienol 0.01 mg
Beta-Tocotrienol 0 mg
Gamma-Tocotrienol 0 mg
Delta-Tocotrienol 0 mg
Vitamin D 0 IE
Vitamin D
(D2 + D3)
0 µg
Ergocalciferol
(Vitamin D2)
0 µg
Cholecalciferol
(Vitamin D3)
0 µg
Phyllochinon
(Vitamin K)
2.2 µg
Menachinon
(Vitamin K2)
0 µg
Dihydrophyllochinon -

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Vitaminen in Erdbeeren erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Die Nährwertangaben dieser Lebensmittel sind i.d.R. deutlich umfangreicher und detaillierter.
 



Vitamingehalt von Erdbeeren: Wie genau sind die Angaben?

Der tatsächliche Vitamingehalt von Erdbeeren ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.

 

Mineralstoffe in Erdbeeren: Kalzium, Magnesium & Co.

Diese Mineralstoffe sind in 100 g Erdbeeren enthalten:

Mineralstoffe
Gramm
Calcium (Ca) 16 mg
Einsen (Fe) 0.41 mg
Magnesium (Mg) 13 mg
Phosphor (P) 24 mg
Kalium (K) 153 mg
Natrium (Na) 1 mg
Zink (Zn) 0.14 mg
Kupfer (Cu) 0.05 mg
Mangan (Mn) 0.39 mg
Selen (Se) 0.4 µg
Fluor (F) 4.4 µg

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zu Mineralstoffen in Erdbeeren erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Fett in Erdbeeren: Welche Fettsäuren sind enthalten?

Diese Fette und Fettsäuren stecken in 100 g Erdbeeren:

Fett/Fettsäure
Gramm
Fett (gesamt) 0.3 g
gesättigte Fettsäuren 0.02 g
einfach ungestättigte Fettsäuren 0.04 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.16 g
trans-Fettsäuren 0 g
trans-Fettsäuren (monoenoic) 0 g
trans-Fettsäuren (polyenoic) 0 g
Phytosterin 12 mg
Stigmasterin 0 mg
Campesterin 0 mg
β-Sitosterin 0 mg

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Fettgehalt von Erdbeeren erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Fettgehalt von Erdbeeren: Was sagt die Nährwertampel?

Der Fettgehalt von Erdbeeren wird mit 0.3 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also GRÜN.

Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in Erdbeeren liegt bei 0.02 g pro 100 g und wird als niedrig bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf GRÜN.

 

Zucker in Erdbeeren: Welche Kohlenhydrate sind enthalten?

So viel Zucker und Saccharide sind in 100 g Erdbeeren enthalten:

Zuckerart
Gramm
Zucker (gesamt) 4.89 g
Saccharose
(Rohrzucker)
0.47 g
Glucose
(Traubenzucker)
1.99 g
Fructose
(Fruchtzucker)
2.44 g
Laktose
(Milchzucker)
0 g
Maltose
(Malzzucker)
0 g
Galaktose
(Schleimzucker)
0 g
Stärke 0.04 g

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Zuckergehalt von Erdbeeren erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Zuckergehalt von Erdbeeren: Was sagt die Nährwertampel?

Der Zuckergehalt von Erdbeeren wird mit 4.89 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.

 

Eiweiß in Erdbeeren: welche Proteine sind enthalten?

Diese Proteine und Aminosäuren sind in 100 g Erdbeeren enthalten:

Protein/Eiweiß
Gramm
L-Tryptophan 0.01 g
L-Threonin 0.02 g
L-Isoleucin 0.02 g
L-Leucin 0.03 g
L-Lysin 0.03 g
L-Methionin 0 g
L-Cystin 0.01 g
L-Phenylalanin 0.02 g
L-Tyrosin 0.02 g
L-Valin -
L-Arginin 0.03 g
L-Histidin 0.01 g
L-Alanin 0.03 g
L-Glycin 0.03 g
L-Serin 0.03 g
L-Prolin 0.02 g
L-Hydroxyprolin 0 g
Asparginsäure 0.15 g
Glutaminsäure 0.1 g

Wenn hier in der Nährwerttabelle keine Angaben zu Aminosäuren in Erdbeeren erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Weitere Inhaltsstoffe in Erdbeeren: Was ist mit Wasser oder Alkohol?

Diese weiteren Inhaltsstoffe sind ebenfalls in 100 g Erdbeeren enthalten:

Inhaltsstoff
Gramm
Alkohol (Ethanol) 0 g
Koffein 0 mg
Theobromin 0 mg
Wasser 90.95 g
Asche 0.4 g

Wenn hier in der Nährwerttabelle keine weiteren Inhaltsstoffe zu Erdbeeren erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Datenquelle: USDA

Alle angegebenen Werte von Erdbeeren beziehen sich auf 100 g.

 

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