Hammelfleisch ohne Fett
Alle angegebenen Nährwerte von Hammelfleisch ohne Fett beziehen sich auf 100g.
Nährwertrechner
Hier kannst Du alle Nährwerte von Hammelfleisch ohne Fett individuell berechnen:
Nährwerttabelle: Hammelfleisch ohne Fett (Überblick)
| Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 112 kcal |
| Brennwert | 469 kJ |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | - |
| Fett | 3.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | - |
| Eiweiß | 20.4 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Cholesterin | 0 g |
| Broteinheit | 0 BE |
Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.
Wieviel Kalorien haben 100 g Hammelfleisch ohne Fett?
100 g Hammelfleisch ohne Fett haben 112 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 469 kJ, enthalten 20.4 g Eiweiß, 3.4 g Fett und 0 g Kohlenhydrate. Der rechnerische Wert der Broteinheit beträgt 0 BE.
Kalorien, kcal oder kJ?
Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Hammelfleisch ohne Fett enthalten also eigentlich 112000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).
In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.
Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ
Vitamine Hammelfleisch ohne Fett: Von A wie Ascorbinsäure bis Z wie Zeaxanthin
| Vitamine | je 100 g |
|---|---|
| Ascorbinsäure (Vitamin C) |
0 mg |
| Thiamin (Vitamin B1) |
0 mg |
| Riboflavin (Vitamin B2) |
0 mg |
| Niacin (Vitamin B3) |
0 mg |
| Pantothensäure (Vitamin B5) |
0 mg |
| Pyridoxin (Vitamin B6) |
0 mg |
| Biotin (Vitamin B7) | - |
| Folsäure (Vitamin B9) |
0 µg |
| Folate (gesamt) | 0 µg |
| Folat-Äquivalent (DFE) | 0 µg |
| Cholin | 0 mg |
| Betain | 0 mg |
| Cobalamin (Vitamin B12) |
0 µg |
| Vitamin A | 0 IE |
| Retinol (Vitamin A1) |
0 µg |
| Retinol-Äquivalent (RAE) | 0 µg |
| Alpha-Carotin (α-Carotin) |
0 µg |
| Beta-Carotin (β-Carotin) |
0 µg |
| Beta-Cryptoxanthin (β-Cryptoxanthin) |
0 µg |
| Lycopin | 0 µg |
| Lutein & Zeaxanthin | 0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) |
0 mg |
| Beta-Tocopherol | 0 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0 mg |
| Delta-Tocopherol | 0 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0 mg |
| Beta-Tocotrienol | 0 mg |
| Gamma-Tocotrienol | 0 mg |
| Delta-Tocotrienol | 0 mg |
| Vitamin D | 0 IE |
| Vitamin D (D2 + D3) |
0 µg |
| Ergocalciferol (Vitamin D2) |
0 µg |
| Cholecalciferol (Vitamin D3) |
0 µg |
| Phyllochinon (Vitamin K) |
0 µg |
| Menachinon (Vitamin K2) |
0 µg |
| Dihydrophyllochinon | - |
Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Vitaminen in Hammelfleisch ohne Fett erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Die Nährwertangaben dieser Lebensmittel sind i.d.R. deutlich umfangreicher und detaillierter.
Vitamingehalt von Hammelfleisch ohne Fett: Wie genau sind die Angaben?
Der tatsächliche Vitamingehalt von Hammelfleisch ohne Fett ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.
Mineralstoffe in Hammelfleisch ohne Fett: Kalzium, Magnesium & Co.
| Mineralstoffe | je 100 g |
|---|---|
| Calcium (Ca) | 0 mg |
| Einsen (Fe) | 0 mg |
| Magnesium (Mg) | 0 mg |
| Phosphor (P) | 0 mg |
| Kalium (K) | 0 mg |
| Natrium (Na) | 0 mg |
| Zink (Zn) | 0 mg |
| Kupfer (Cu) | 0 mg |
| Mangan (Mn) | 0 mg |
| Selen (Se) | 0 µg |
| Fluor (F) | 0 µg |
Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zu Mineralstoffen in Hammelfleisch ohne Fett erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.
Fett in Hammelfleisch ohne Fett: Welche Fettsäuren sind enthalten?
| Fett/Fettsäure | je 100 g |
|---|---|
| Fett (gesamt) | 3.4 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| einfach ungestättigte Fettsäuren | 0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| trans-Fettsäuren (monoenoic) | 0 g |
| trans-Fettsäuren (polyenoic) | 0 g |
| Phytosterin | 0 mg |
| Stigmasterin | 0 mg |
| Campesterin | 0 mg |
| β-Sitosterin | 0 mg |
Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Fettgehalt von Hammelfleisch ohne Fett erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.
Fettgehalt von Hammelfleisch ohne Fett: Was sagt die Nährwertampel?
Der Fettgehalt von Hammelfleisch ohne Fett wird mit 3.4 g pro 100 g als mittel eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also GELB.
Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in 3.4 liegt bei 0 g pro 100 g und wird als niedrig bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf GRÜN.
Zucker in Hammelfleisch ohne Fett: Welche Kohlenhydrate sind enthalten?
| Zuckerart | je 100 g |
|---|---|
| Zucker (gesamt) | 0 g |
| Saccharose (Rohrzucker) |
0 g |
| Glucose (Traubenzucker) |
0 g |
| Fructose (Fruchtzucker) |
0 g |
| Laktose (Milchzucker) |
0 g |
| Maltose (Malzzucker) |
0 g |
| Galaktose (Schleimzucker) |
0 g |
| Stärke | 0 g |
Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Zuckergehalt von Hammelfleisch ohne Fett erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.
Zuckergehalt von Hammelfleisch ohne Fett: Was sagt die Nährwertampel?
Der Zuckergehalt von Hammelfleisch ohne Fett wird mit 0 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.
Eiweiß in Hammelfleisch ohne Fett: welche Proteine sind enthalten?
| Protein/Eiweiß | je 100 g |
|---|---|
| L-Tryptophan | 0 g |
| L-Threonin | 0 g |
| L-Isoleucin | 0 g |
| L-Leucin | 0 g |
| L-Lysin | 0 g |
| L-Methionin | 0 g |
| L-Cystin | 0 g |
| L-Phenylalanin | 0 g |
| L-Tyrosin | 0 g |
| L-Valin | 0 g |
| L-Arginin | 0 g |
| L-Histidin | 0 g |
| L-Alanin | 0 g |
| L-Glycin | 0 g |
| L-Serin | 0 g |
| L-Serin | 0 g |
| L-Hydroxyprolin | 0 g |
| Asparginsäure | 0 g |
| Glutaminsäure | 0 g |
Wenn hier in der Nährwerttabelle keine Angaben zu Aminosäuren in Hammelfleisch ohne Fett erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.
Weitere Inhaltsstoffe in Hammelfleisch ohne Fett: Was ist mit Wasser oder Alkohol?
| Inhaltsstoff | je 100 g |
|---|---|
| Alkohol (Ethanol) | 0 g |
| Koffein | 0 mg |
| Theobromin | 0 mg |
| Wasser | 0 |
| Asche | 0 g |
Wenn hier in der Nährwerttabelle keine weiteren Inhaltsstoffe zu Hammelfleisch ohne Fett erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.
