Lammhaxe

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Lamm (Vorderhaxe), roh
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Alle angegebenen Nährwerte von Lammhaxe beziehen sich auf 100g.

Nährwertrechner

Hier kannst Du alle Nährwerte von Lammhaxe individuell berechnen:

Deine Portionsgröße: Gramm

Nährwerttabelle: Lammhaxe (Überblick)

Diese Nährwerte stecken in 100 g Lammhaxe:

Nährwerte je 100 g
Kalorien 201 kcal
Brennwert 841 kJ
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Fett 13.38 g
davon gesättigte Fettsäuren 5.83 g
Eiweiß 18.91 g
Ballaststoffe 0 g
Cholesterin 72 g
Broteinheit 0

Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.

 

Wieviel Kalorien haben 100 g Lammhaxe?

100 g Lammhaxe haben 201 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 841 kJ, enthalten 18.91 g Eiweiß, 13.38 g Fett und 0 g Kohlenhydrate.
 

Kalorien, kcal oder kJ?

Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Lammhaxe enthalten also eigentlich 201000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).

In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.

Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ
 

Kalorienrechner

Hier kannst Du die Kalorien (kcal) von Lammhaxe individuell berechnen:

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Alle Inhaltsstoffe von Lammhaxe im Detail

 

Vitamine Lammhaxe: Von A wie Ascorbinsäure bis Z wie Zeaxanthin

So viele Vitamine sind in 100 g Lammhaxe enthalten:

Vitamine je 100 g
Ascorbinsäure
(Vitamin C)
0 mg
Thiamin
(Vitamin B1)
0.1 mg
Riboflavin
(Vitamin B2)
0.19 mg
Niacin
(Vitamin B3)
5.47 mg
Pantothensäure
(Vitamin B5)
0.69 mg
Pyridoxin
(Vitamin B6)
0.15 mg
Biotin (Vitamin B7) -
Folsäure
(Vitamin B9)
0 µg
Folate (gesamt) 19 µg
Folat-Äquivalent (DFE) 19 µg
Cholin 0 mg
Betain 0 mg
Cobalamin
(Vitamin B12)
2.34 µg
Vitamin A 0 IE
Retinol
(Vitamin A1)
0 µg
Retinol-Äquivalent (RAE) 0 µg
Alpha-Carotin
(α-Carotin)
0 µg
Beta-Carotin
(β-Carotin)
0 µg
Beta-Cryptoxanthin
(β-Cryptoxanthin)
0 µg
Lycopin 0 µg
Lutein & Zeaxanthin 0 µg
Vitamin E
(Alpha-Tocopherol)
0.25 mg
Beta-Tocopherol 0 mg
Gamma-Tocopherol 0 mg
Delta-Tocopherol 0 mg
Alpha-Tocotrienol 0 mg
Beta-Tocotrienol 0 mg
Gamma-Tocotrienol 0 mg
Delta-Tocotrienol 0 mg
Vitamin D 0 IE
Vitamin D
(D2 + D3)
0 µg
Ergocalciferol
(Vitamin D2)
0 µg
Cholecalciferol
(Vitamin D3)
0 µg
Phyllochinon
(Vitamin K)
0 µg
Menachinon
(Vitamin K2)
0 µg
Dihydrophyllochinon -

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Vitaminen in Lammhaxe erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Die Nährwertangaben dieser Lebensmittel sind i.d.R. deutlich umfangreicher und detaillierter.
 

Vitamingehalt von Lammhaxe: Wie genau sind die Angaben?

Der tatsächliche Vitamingehalt von Lammhaxe ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.

 

Mineralstoffe in Lammhaxe: Kalzium, Magnesium & Co.

Diese Mineralstoffe sind in 100 g Lammhaxe enthalten:

Mineralstoffe je 100 g
Calcium (Ca) 11 mg
Einsen (Fe) 1.67 mg
Magnesium (Mg) 22 mg
Phosphor (P) 170 mg
Kalium (K) 214 mg
Natrium (Na) 72 mg
Zink (Zn) 5.22 mg
Kupfer (Cu) 0.1 mg
Mangan (Mn) 0.02 mg
Selen (Se) 19.9 µg
Fluor (F) 0 µg

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zu Mineralstoffen in Lammhaxe erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Fett in Lammhaxe: Welche Fettsäuren sind enthalten?

Diese Fette und Fettsäuren stecken in 100 g Lammhaxe:

Fett/Fettsäure je 100 g
Fett (gesamt) 13.38 g
gesättigte Fettsäuren 5.83 g
einfach ungestättigte Fettsäuren 5.49 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.06 g
trans-Fettsäuren 0 g
trans-Fettsäuren (monoenoic) 0 g
trans-Fettsäuren (polyenoic) 0 g
Phytosterin 0 mg
Stigmasterin 0 mg
Campesterin 0 mg
β-Sitosterin 0 mg

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Fettgehalt von Lammhaxe erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Fettgehalt von Lammhaxe: Was sagt die Nährwertampel?

Der Fettgehalt von Lammhaxe wird mit 13.38 g pro 100 g als mittel eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also GELB.

Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in Lammhaxe liegt bei 5.83 g pro 100 g und wird als hoch bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf ROT.

 

Zucker in Lammhaxe: Welche Kohlenhydrate sind enthalten?

So viel Zucker und Saccharide sind in 100 g Lammhaxe enthalten:

Zuckerart je 100 g
Zucker (gesamt) 0 g
Saccharose
(Rohrzucker)
0 g
Glucose
(Traubenzucker)
0 g
Fructose
(Fruchtzucker)
0 g
Laktose
(Milchzucker)
0 g
Maltose
(Malzzucker)
0 g
Galaktose
(Schleimzucker)
0 g
Stärke -

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Zuckergehalt von Lammhaxe erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Zuckergehalt von Lammhaxe: Was sagt die Nährwertampel?

Der Zuckergehalt von Lammhaxe wird mit 0 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.

 

Eiweiß in Lammhaxe: welche Proteine sind enthalten?

Diese Proteine und Aminosäuren sind in 100 g Lammhaxe enthalten:

Protein/Eiweiß je 100 g
L-Tryptophan 0.22 g
L-Threonin 0.81 g
L-Isoleucin 0.91 g
L-Leucin 1.47 g
L-Lysin 1.67 g
L-Methionin 0.49 g
L-Cystin 0.23 g
L-Phenylalanin 0.77 g
L-Tyrosin 0.64 g
L-Valin -
L-Arginin 1.12 g
L-Histidin 0.6 g
L-Alanin 1.14 g
L-Glycin 0.92 g
L-Serin 0.7 g
L-Prolin 0.79 g
L-Hydroxyprolin 0 g
Asparginsäure 1.67 g
Glutaminsäure 2.75 g

Wenn hier in der Nährwerttabelle keine Angaben zu Aminosäuren in Lammhaxe erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Weitere Inhaltsstoffe in Lammhaxe: Was ist mit Wasser oder Alkohol?

Diese weiteren Inhaltsstoffe sind ebenfalls in 100 g Lammhaxe enthalten:

Inhaltsstoff je 100 g
Alkohol (Ethanol) -
Koffein 0 mg
Theobromin 0 mg
Wasser 67.01 g
Asche 0.95 g

Wenn hier in der Nährwerttabelle keine weiteren Inhaltsstoffe zu Lammhaxe erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Datenquelle: USDA

Alle angegebenen Werte von Lammhaxe beziehen sich auf 100 g.

 

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