Lammnieren

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Lammfleisch (Nieren), roh
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Alle angegebenen Nährwerte von Lammnieren beziehen sich auf 100g.

Nährwertrechner

Hier kannst Du alle Nährwerte von Lammnieren individuell berechnen:

Deine Portionsgröße: Gramm

Nährwerttabelle: Lammnieren (Überblick)

Diese Nährwerte stecken in 100 g Lammnieren:

Nährwerte je 100 g
Kalorien 97 kcal
Brennwert 406 kJ
Kohlenhydrate 0.82 g
davon Zucker 0 g
Fett 2.95 g
davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Eiweiß 15.74 g
Ballaststoffe 0 g
Cholesterin 337 g
Broteinheit 0

Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.

 

Wieviel Kalorien haben 100 g Lammnieren?

100 g Lammnieren haben 97 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 406 kJ, enthalten 15.74 g Eiweiß, 2.95 g Fett und 0.82 g Kohlenhydrate.
 

Kalorien, kcal oder kJ?

Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Lammnieren enthalten also eigentlich 97000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).

In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.

Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ
 

Kalorienrechner

Hier kannst Du die Kalorien (kcal) von Lammnieren individuell berechnen:

Deine Portionsgröße: Gramm

 

Alle Inhaltsstoffe von Lammnieren im Detail

 

Vitamine Lammnieren: Von A wie Ascorbinsäure bis Z wie Zeaxanthin

So viele Vitamine sind in 100 g Lammnieren enthalten:

Vitamine je 100 g
Ascorbinsäure
(Vitamin C)
11 mg
Thiamin
(Vitamin B1)
0.62 mg
Riboflavin
(Vitamin B2)
2.24 mg
Niacin
(Vitamin B3)
7.51 mg
Pantothensäure
(Vitamin B5)
4.22 mg
Pyridoxin
(Vitamin B6)
0.22 mg
Biotin (Vitamin B7) -
Folsäure
(Vitamin B9)
0 µg
Folate (gesamt) 28 µg
Folat-Äquivalent (DFE) 28 µg
Cholin 0 mg
Betain 0 mg
Cobalamin
(Vitamin B12)
52.41 µg
Vitamin A 316 IE
Retinol
(Vitamin A1)
95 µg
Retinol-Äquivalent (RAE) 95 µg
Alpha-Carotin
(α-Carotin)
0 µg
Beta-Carotin
(β-Carotin)
0 µg
Beta-Cryptoxanthin
(β-Cryptoxanthin)
0 µg
Lycopin 0 µg
Lutein & Zeaxanthin 0 µg
Vitamin E
(Alpha-Tocopherol)
0 mg
Beta-Tocopherol 0 mg
Gamma-Tocopherol 0 mg
Delta-Tocopherol 0 mg
Alpha-Tocotrienol 0 mg
Beta-Tocotrienol 0 mg
Gamma-Tocotrienol 0 mg
Delta-Tocotrienol 0 mg
Vitamin D 0 IE
Vitamin D
(D2 + D3)
0 µg
Ergocalciferol
(Vitamin D2)
0 µg
Cholecalciferol
(Vitamin D3)
0 µg
Phyllochinon
(Vitamin K)
0 µg
Menachinon
(Vitamin K2)
0 µg
Dihydrophyllochinon -

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Vitaminen in Lammnieren erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Die Nährwertangaben dieser Lebensmittel sind i.d.R. deutlich umfangreicher und detaillierter.
 

Vitamingehalt von Lammnieren: Wie genau sind die Angaben?

Der tatsächliche Vitamingehalt von Lammnieren ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.

 

Mineralstoffe in Lammnieren: Kalzium, Magnesium & Co.

Diese Mineralstoffe sind in 100 g Lammnieren enthalten:

Mineralstoffe je 100 g
Calcium (Ca) 13 mg
Einsen (Fe) 6.38 mg
Magnesium (Mg) 17 mg
Phosphor (P) 246 mg
Kalium (K) 277 mg
Natrium (Na) 156 mg
Zink (Zn) 2.24 mg
Kupfer (Cu) 0.45 mg
Mangan (Mn) 0.12 mg
Selen (Se) 126.9 µg
Fluor (F) 0 µg

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zu Mineralstoffen in Lammnieren erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Fett in Lammnieren: Welche Fettsäuren sind enthalten?

Diese Fette und Fettsäuren stecken in 100 g Lammnieren:

Fett/Fettsäure je 100 g
Fett (gesamt) 2.95 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
einfach ungestättigte Fettsäuren 0.63 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.55 g
trans-Fettsäuren 0 g
trans-Fettsäuren (monoenoic) 0 g
trans-Fettsäuren (polyenoic) 0 g
Phytosterin 0 mg
Stigmasterin 0 mg
Campesterin 0 mg
β-Sitosterin 0 mg

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Fettgehalt von Lammnieren erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Fettgehalt von Lammnieren: Was sagt die Nährwertampel?

Der Fettgehalt von Lammnieren wird mit 2.95 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also GRÜN.

Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in Lammnieren liegt bei 1 g pro 100 g und wird als niedrig bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf GRÜN.

 

Zucker in Lammnieren: Welche Kohlenhydrate sind enthalten?

So viel Zucker und Saccharide sind in 100 g Lammnieren enthalten:

Zuckerart je 100 g
Zucker (gesamt) 0 g
Saccharose
(Rohrzucker)
0 g
Glucose
(Traubenzucker)
0 g
Fructose
(Fruchtzucker)
0 g
Laktose
(Milchzucker)
0 g
Maltose
(Malzzucker)
0 g
Galaktose
(Schleimzucker)
0 g
Stärke -

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Zuckergehalt von Lammnieren erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Zuckergehalt von Lammnieren: Was sagt die Nährwertampel?

Der Zuckergehalt von Lammnieren wird mit 0 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.

 

Eiweiß in Lammnieren: welche Proteine sind enthalten?

Diese Proteine und Aminosäuren sind in 100 g Lammnieren enthalten:

Protein/Eiweiß je 100 g
L-Tryptophan 0.21 g
L-Threonin 0.74 g
L-Isoleucin 0.63 g
L-Leucin 1.18 g
L-Lysin 1.02 g
L-Methionin 0.32 g
L-Cystin 0.18 g
L-Phenylalanin 0.73 g
L-Tyrosin 0.55 g
L-Valin -
L-Arginin 0.91 g
L-Histidin 0.4 g
L-Alanin 0.85 g
L-Glycin 0.92 g
L-Serin 0.73 g
L-Prolin 0.8 g
L-Hydroxyprolin 0 g
Asparginsäure 1.36 g
Glutaminsäure 1.71 g

Wenn hier in der Nährwerttabelle keine Angaben zu Aminosäuren in Lammnieren erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Weitere Inhaltsstoffe in Lammnieren: Was ist mit Wasser oder Alkohol?

Diese weiteren Inhaltsstoffe sind ebenfalls in 100 g Lammnieren enthalten:

Inhaltsstoff je 100 g
Alkohol (Ethanol) -
Koffein 0 mg
Theobromin 0 mg
Wasser 79.23 g
Asche 1.26 g

Wenn hier in der Nährwerttabelle keine weiteren Inhaltsstoffe zu Lammnieren erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Datenquelle: USDA

Alle angegebenen Werte von Lammnieren beziehen sich auf 100 g.

 

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