Lammrippchen

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Lammfleisch (Rippe), roh
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Alle angegebenen Nährwerte von Lammrippchen beziehen sich auf 100g.

Nährwertrechner

Hier kannst Du alle Nährwerte von Lammrippchen individuell berechnen:

Deine Portionsgröße: Gramm

Nährwerttabelle: Lammrippchen (Überblick)

Diese Nährwerte stecken in 100 g Lammrippchen:

Nährwerte
Gramm
Kalorien 342 kcal
Brennwert 1431 kJ
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Fett 30.71 g
davon gesättigte Fettsäuren 13.43 g
Eiweiß 15.32 g
Ballaststoffe 0 g
Cholesterin 74 g
Broteinheit 0

Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.


 

Wieviel Kalorien haben 100 g Lammrippchen?

100 g Lammrippchen haben 342 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 1431 kJ, enthalten 15.32 g Eiweiß, 30.71 g Fett und 0 g Kohlenhydrate.
 

Kalorien, kcal oder kJ?

Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Lammrippchen enthalten also eigentlich 342000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).

In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.

Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ
 

Kalorienrechner

Hier kannst Du die Kalorien (kcal) von Lammrippchen individuell berechnen:

Deine Portionsgröße: Gramm

 

Alle Inhaltsstoffe von Lammrippchen im Detail

 

Vitamine Lammrippchen: Von A wie Ascorbinsäure bis Z wie Zeaxanthin

So viele Vitamine sind in 100 g Lammrippchen enthalten:

Vitamine
Gramm
Ascorbinsäure
(Vitamin C)
0 mg
Thiamin
(Vitamin B1)
0.1 mg
Riboflavin
(Vitamin B2)
0.19 mg
Niacin
(Vitamin B3)
6.06 mg
Pantothensäure
(Vitamin B5)
0.62 mg
Pyridoxin
(Vitamin B6)
0.12 mg
Biotin (Vitamin B7) -
Folsäure
(Vitamin B9)
0 µg
Folate (gesamt) 15 µg
Folat-Äquivalent (DFE) 15 µg
Cholin 0 mg
Betain 0 mg
Cobalamin
(Vitamin B12)
2.14 µg
Vitamin A 0 IE
Retinol
(Vitamin A1)
0 µg
Retinol-Äquivalent (RAE) 0 µg
Alpha-Carotin
(α-Carotin)
0 µg
Beta-Carotin
(β-Carotin)
0 µg
Beta-Cryptoxanthin
(β-Cryptoxanthin)
0 µg
Lycopin 0 µg
Lutein & Zeaxanthin 0 µg
Vitamin E
(Alpha-Tocopherol)
0 mg
Beta-Tocopherol 0 mg
Gamma-Tocopherol 0 mg
Delta-Tocopherol 0 mg
Alpha-Tocotrienol 0 mg
Beta-Tocotrienol 0 mg
Gamma-Tocotrienol 0 mg
Delta-Tocotrienol 0 mg
Vitamin D 0 IE
Vitamin D
(D2 + D3)
0 µg
Ergocalciferol
(Vitamin D2)
0 µg
Cholecalciferol
(Vitamin D3)
0 µg
Phyllochinon
(Vitamin K)
0 µg
Menachinon
(Vitamin K2)
0 µg
Dihydrophyllochinon -

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Vitaminen in Lammrippchen erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Die Nährwertangaben dieser Lebensmittel sind i.d.R. deutlich umfangreicher und detaillierter.
 



Vitamingehalt von Lammrippchen: Wie genau sind die Angaben?

Der tatsächliche Vitamingehalt von Lammrippchen ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.

 

Mineralstoffe in Lammrippchen: Kalzium, Magnesium & Co.

Diese Mineralstoffe sind in 100 g Lammrippchen enthalten:

Mineralstoffe
Gramm
Calcium (Ca) 14 mg
Einsen (Fe) 1.43 mg
Magnesium (Mg) 19 mg
Phosphor (P) 143 mg
Kalium (K) 201 mg
Natrium (Na) 58 mg
Zink (Zn) 2.87 mg
Kupfer (Cu) 0.09 mg
Mangan (Mn) 0.02 mg
Selen (Se) 17.7 µg
Fluor (F) 0 µg

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zu Mineralstoffen in Lammrippchen erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Fett in Lammrippchen: Welche Fettsäuren sind enthalten?

Diese Fette und Fettsäuren stecken in 100 g Lammrippchen:

Fett/Fettsäure
Gramm
Fett (gesamt) 30.71 g
gesättigte Fettsäuren 13.43 g
einfach ungestättigte Fettsäuren 12.6 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.42 g
trans-Fettsäuren 0 g
trans-Fettsäuren (monoenoic) 0 g
trans-Fettsäuren (polyenoic) 0 g
Phytosterin 0 mg
Stigmasterin 0 mg
Campesterin 0 mg
β-Sitosterin 0 mg

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Fettgehalt von Lammrippchen erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Fettgehalt von Lammrippchen: Was sagt die Nährwertampel?

Der Fettgehalt von Lammrippchen wird mit 30.71 g pro 100 g als hoch eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also ROT.

Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in Lammrippchen liegt bei 13.43 g pro 100 g und wird als hoch bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf ROT.

 

Zucker in Lammrippchen: Welche Kohlenhydrate sind enthalten?

So viel Zucker und Saccharide sind in 100 g Lammrippchen enthalten:

Zuckerart
Gramm
Zucker (gesamt) 0 g
Saccharose
(Rohrzucker)
0 g
Glucose
(Traubenzucker)
0 g
Fructose
(Fruchtzucker)
0 g
Laktose
(Milchzucker)
0 g
Maltose
(Malzzucker)
0 g
Galaktose
(Schleimzucker)
0 g
Stärke -

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Zuckergehalt von Lammrippchen erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Zuckergehalt von Lammrippchen: Was sagt die Nährwertampel?

Der Zuckergehalt von Lammrippchen wird mit 0 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.

 

Eiweiß in Lammrippchen: welche Proteine sind enthalten?

Diese Proteine und Aminosäuren sind in 100 g Lammrippchen enthalten:

Protein/Eiweiß
Gramm
L-Tryptophan 0.18 g
L-Threonin 0.66 g
L-Isoleucin 0.74 g
L-Leucin 1.19 g
L-Lysin 1.35 g
L-Methionin 0.39 g
L-Cystin 0.18 g
L-Phenylalanin 0.62 g
L-Tyrosin 0.52 g
L-Valin -
L-Arginin 0.91 g
L-Histidin 0.49 g
L-Alanin 0.92 g
L-Glycin 0.75 g
L-Serin 0.57 g
L-Prolin 0.64 g
L-Hydroxyprolin 0 g
Asparginsäure 1.35 g
Glutaminsäure 2.22 g

Wenn hier in der Nährwerttabelle keine Angaben zu Aminosäuren in Lammrippchen erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Weitere Inhaltsstoffe in Lammrippchen: Was ist mit Wasser oder Alkohol?

Diese weiteren Inhaltsstoffe sind ebenfalls in 100 g Lammrippchen enthalten:

Inhaltsstoff
Gramm
Alkohol (Ethanol) -
Koffein 0 mg
Theobromin 0 mg
Wasser 53.68 g
Asche 0.78 g

Wenn hier in der Nährwerttabelle keine weiteren Inhaltsstoffe zu Lammrippchen erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Datenquelle: USDA

Alle angegebenen Werte von Lammrippchen beziehen sich auf 100 g.

 

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