- 23 Aufrufe
-
Kalorien
360 kcal -
Brennwert
1506 kJ -
Eiweiß
12,5 g -
Ballaststoffe
3 g -
Kohlenhydrate
71,1 g (davon Zucker 3,5 g enthalten) -
Fett
2 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g)
Lebensmittel teilen:
Farfalle Nudeln
Alle angegebenen Nährwerte von Banane beziehen sich auf 100 g. Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.
Wieviel Kalorien haben 100 g Farfalle Nudeln?
100 g Farfalle Nudeln haben 360 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 1506 kJ, enthalten 12.5 g Eiweiß, 2 g Fett und 71.1 g Kohlenhydrate.
Kalorien, kcal oder kJ?
Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Farfalle Nudeln enthalten also eigentlich 360000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).
In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.
Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ
Vitamingehalt von Farfalle Nudeln: Wie genau sind die Angaben?
Der tatsächliche Vitamingehalt von Farfalle Nudeln ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.
Fettgehalt von Farfalle Nudeln: Was sagt die Nährwertampel?
Der Fettgehalt von Farfalle Nudeln wird mit 2 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also GRÜN.
Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in 2 liegt bei 0.5 g pro 100 g und wird als niedrig bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf GRÜN.
Zuckergehalt von Farfalle Nudeln: Was sagt die Nährwertampel?
Der Zuckergehalt von Farfalle Nudeln wird mit 3.5 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.
Schmetterlingspasta für Leichtigkeit und Vielfalt auf deinem Teller
Herkunft und Herstellung
Farfalle, auch bekannt als Schmetterlings- oder Schleifchennudeln, stammen ursprünglich aus Norditalien, genauer gesagt aus der Region Emilia-Romagna und der Lombardei. Der Name „Farfalle“ leitet sich vom italienischen Wort für Schmetterling ab und beschreibt die charakteristische Form der Pasta. Hergestellt werden Farfalle traditionell aus Hartweizengrieß und Wasser. Die Teigblätter werden in kleine Quadrate geschnitten und in der Mitte zusammengedrückt, um die typische Schmetterlingsform zu erhalten. Farfalle gibt es in verschiedenen Größen und sogar in bunten Varianten, die durch den Zusatz von Gemüse wie Spinat oder Tomaten gefärbt werden.
Interessante Fakten und Besonderheiten
Farfalle sind besonders beliebt in Pasta-Salaten, da ihre Form Saucen gut aufnimmt. Sie eignen sich auch hervorragend für cremige Gerichte oder einfache Tomatensaucen. Farfalle ist in Italien eine der beliebtesten Pastasorten und bringt durch ihre verspielte Form oft Abwechslung auf den Teller. Eine spannende Variante sind die „Farfalle al nero di seppia“, die mit Tintenfischtinte gefärbt werden und einen besonders exotischen Look haben.
Vorteile:
Viel Energie:
Farfalle sind eine hervorragende Kohlenhydratquelle, die dem Körper schnell verfügbare Energie liefert.
Ballaststoffreich:
Besonders Vollkorn-Farfalle bieten zusätzliche Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und länger satt halten.
Nachteile:
Hoher Kohlenhydratgehalt:
Für Menschen, die eine kohlenhydratarme Ernährung verfolgen, sind Farfalle eher ungeeignet.
Glutenhaltig:
Traditionelle Farfalle enthalten Gluten und sind daher nicht für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet.
Vorteile:
Viel Energie:
Farfalle sind eine hervorragende Kohlenhydratquelle, die dem Körper schnell verfügbare Energie liefert.
Ballaststoffreich:
Besonders Vollkorn-Farfalle bieten zusätzliche Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und länger satt halten.
Nachteile:
Hoher Kohlenhydratgehalt:
Für Menschen, die eine kohlenhydratarme Ernährung verfolgen, sind Farfalle eher ungeeignet.
Glutenhaltig:
Traditionelle Farfalle enthalten Gluten und sind daher nicht für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet.
Fazit
Farfalle sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch vielseitig einsetzbar und eine beliebte Basis für zahlreiche Gerichte. Mit ihren gesundheitlichen Vorteilen als Energiequelle und ihrer Fähigkeit, Saucen gut aufzunehmen, sind sie ein Must-Have in der Küche. Allerdings sollten Menschen mit einer glutenfreien oder kohlenhydratarmen Diät Alternativen in Betracht ziehen.
Rezepte mit Farfalle Nudeln
Interesse an einer Partnerschaft?
Hier könnte deine Werbung stehen
