Getreide
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Vollkorntoast

Vollkorntoast
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Alle angegebenen Nährwerte von Vollkorntoast beziehen sich auf 100 g. Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.

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Wieviel Kalorien haben 100 g Vollkorntoast?

100 g Vollkorntoast haben 266 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 1113 kJ, enthalten 8.5 g Eiweiß, 4.5 g Fett und 42 g Kohlenhydrate.

Kalorien, kcal oder kJ?

Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Vollkorntoast enthalten also eigentlich 266000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).

In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.

Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ

Vitamingehalt von Vollkorntoast: Wie genau sind die Angaben?

Der tatsächliche Vitamingehalt von Vollkorntoast ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.

Fettgehalt von Vollkorntoast: Was sagt die Nährwertampel?

Der Fettgehalt von Vollkorntoast wird mit 4.5 g pro 100 g als mittel eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also GELB.

Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in 4.5 liegt bei 1.5 g pro 100 g und wird als niedrig bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf GRÜN.

Zuckergehalt von Vollkorntoast: Was sagt die Nährwertampel?

Der Zuckergehalt von Vollkorntoast wird mit 0 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.

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Der gesunde Genuss aus dem Brotregal

Herkunft und Herstellung

Vollkorntoast hat seine Wurzeln in der traditionellen Brotherstellung, die auf die Verwendung von ungeschältem Getreide zurückgeht. Bei der Herstellung wird das gesamte Korn, einschließlich der Kleie und des Keimlings, gemahlen, was zu einem nährstoffreicheren Produkt führt. Die Verwendung von Vollkornmehl fördert nicht nur den Geschmack, sondern auch die gesundheitlichen Vorteile. Vollkorntoast wird meist aus Weizen, Roggen oder Dinkel hergestellt und erfreut sich in vielen Ländern großer Beliebtheit.

Verwendung in der Küche

Vollkorntoast ist vielseitig einsetzbar. Er eignet sich hervorragend als Basis für ein herzhaftes Frühstück mit Avocado, Rührei oder Hummus. Auch süße Beläge wie Marmelade, Honig oder Nuss-Nougat-Creme finden auf Vollkorntoast ihren Platz. Darüber hinaus kann er als Beilage zu Suppen oder Salaten dienen und verleiht jedem Gericht eine nussige Note.

Interessante Fakten und Besonderheiten

Wusstest du, dass Vollkorntoast nicht nur lecker, sondern auch umweltfreundlich ist? Die Verwendung von Vollkornmehl erfordert in der Regel weniger Ressourcen bei der Herstellung im Vergleich zu raffinierten Produkten. Außerdem gibt es mittlerweile viele innovative Variationen von Vollkorntoast, darunter solche mit Samen, Nüssen oder Kräutern, die den Geschmack und die Nährstoffdichte weiter erhöhen.

Vorteile

Hoher Ballaststoffgehalt:

Vollkorntoast enthält viele Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Dies kann dazu beitragen, Übergewicht zu vermeiden und den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Ballaststoffe sind zudem wichtig für die Gesundheit des Darms und können das Risiko von Darmkrankheiten verringern.

Reich an Nährstoffen:

Im Vergleich zu Weißbrot bietet Vollkorntoast eine Vielzahl von Nährstoffen wie Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Diese Nährstoffe sind wichtig für das allgemeine Wohlbefinden und unterstützen das Immunsystem.

Nachteile

Höherer Kaloriengehalt:

Vollkorntoast kann im Vergleich zu Weißbrot einen höheren Kaloriengehalt aufweisen, insbesondere wenn er mit fettigen oder zuckerhaltigen Aufstrichen kombiniert wird. Daher ist es wichtig, die Portionen im Auge zu behalten und auf die Beläge zu achten.

Allergien und Unverträglichkeiten:

Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie müssen Vollkorntoast aus Weizen oder Roggen meiden, da er Gluten enthält. Für diese Personen sind glutenfreie Alternativen wie Vollkorntoast aus Reis- oder Buchweizenmehl empfehlenswert.

Vorteile

Hoher Ballaststoffgehalt:

Vollkorntoast enthält viele Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Dies kann dazu beitragen, Übergewicht zu vermeiden und den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Ballaststoffe sind zudem wichtig für die Gesundheit des Darms und können das Risiko von Darmkrankheiten verringern.

Reich an Nährstoffen:

Im Vergleich zu Weißbrot bietet Vollkorntoast eine Vielzahl von Nährstoffen wie Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Diese Nährstoffe sind wichtig für das allgemeine Wohlbefinden und unterstützen das Immunsystem.

Nachteile

Höherer Kaloriengehalt:

Vollkorntoast kann im Vergleich zu Weißbrot einen höheren Kaloriengehalt aufweisen, insbesondere wenn er mit fettigen oder zuckerhaltigen Aufstrichen kombiniert wird. Daher ist es wichtig, die Portionen im Auge zu behalten und auf die Beläge zu achten.

Allergien und Unverträglichkeiten:

Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie müssen Vollkorntoast aus Weizen oder Roggen meiden, da er Gluten enthält. Für diese Personen sind glutenfreie Alternativen wie Vollkorntoast aus Reis- oder Buchweizenmehl empfehlenswert.

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Fazit

Vollkorntoast ist eine schmackhafte und gesunde Alternative zu herkömmlichem Brot. Mit seinem hohen Ballaststoffgehalt und den wertvollen Nährstoffen ist er ideal für eine ausgewogene Ernährung. Achte jedoch auf die Auswahl der Beläge und die Portionsgröße, um die gesundheitlichen Vorteile optimal zu nutzen. Ob als Frühstück, Snack oder Beilage – Vollkorntoast bringt Vielfalt auf deinen Tisch!

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Rezepte mit Vollkorntoast

Rührei auf Vollkorn-Toast mit Beeren
Vegetarisch
Sättigende und simple Frühstücksvariante!

Rührei auf Vollkorn-Toast mit…

(1)

433 kcal 15 Min.

Luca
Luca Content | Fitness & Ernährung
Team Fitnessletter

Das Lebensmittel wurde am
16. Oktober 2024 aktualisiert.


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  • Kalorien
      266 kcal
  • Brennwert
    1113 kJ
  • Eiweiß
    8,5 g
  • Ballaststoffe
    6.5 g
  • Kohlenhydrate
    42 g (kein Zucker enthalten)
  • Fett
    4,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g)

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