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Kalorien
528 kcal -
Brennwert
2209 kJ -
Eiweiß
1,2 g -
Ballaststoffe
0.1 g -
Kohlenhydrate
3,1 g (davon Zucker 1,3 g enthalten) -
Fett
57,7 g (davon gesättigte Fettsäuren 8,79 g)
Lebensmittel teilen:
Caesar Salatdressing
Alle angegebenen Nährwerte von Banane beziehen sich auf 100 g. Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.
Wieviel Kalorien haben 100 g Caesar Salatdressing?
100 g Caesar Salatdressing haben 528 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 2209 kJ, enthalten 1.2 g Eiweiß, 57.7 g Fett und 3.1 g Kohlenhydrate.
Kalorien, kcal oder kJ?
Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Caesar Salatdressing enthalten also eigentlich 528000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).
In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.
Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ
Vitamingehalt von Caesar Salatdressing: Wie genau sind die Angaben?
Der tatsächliche Vitamingehalt von Caesar Salatdressing ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.
Fettgehalt von Caesar Salatdressing: Was sagt die Nährwertampel?
Der Fettgehalt von Caesar Salatdressing wird mit 57.7 g pro 100 g als hoch eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also ROT.
Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in 57.7 liegt bei 8.79 g pro 100 g und wird als hoch bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf ROT.
Zuckergehalt von Caesar Salatdressing: Was sagt die Nährwertampel?
Der Zuckergehalt von Caesar Salatdressing wird mit 1.3 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.
Der cremige Klassiker für unwiderstehlichen Genuss
Herkunft und traditionelle Herstellung
Das Caesar Salatdressing wurde in den 1920er Jahren vom italienisch-amerikanischen Koch Caesar Cardini in Tijuana, Mexiko, kreiert. Obwohl das Rezept oft mit der italienischen Küche in Verbindung gebracht wird, stammt es aus einer mexikanischen Küche und wurde schnell weltweit bekannt. Das traditionelle Caesar Dressing besteht aus einfachen, aber intensiven Zutaten: rohes Eigelb, Knoblauch, Zitronensaft, Worcestersauce, Dijon-Senf, Olivenöl und geriebener Parmesan. Diese Mischung verleiht dem Salat seinen unverwechselbaren, cremigen und herzhaften Geschmack.
Interessante Fakten und Besonderheiten
Caesar Dressing ist nicht nur für Salate geeignet, sondern kann auch als Dip für Gemüse oder als Marinade für Fleisch verwendet werden. Interessant ist, dass viele moderne Versionen das rohe Eigelb durch Mayonnaise ersetzen, um das Dressing stabiler zu machen und Bedenken bezüglich roher Eier auszuräumen.
Vorteile:
Nährstoffreich:
Das Dressing enthält Vitamin A und K aus dem Eigelb sowie gesunde Fette aus Olivenöl.
Eiweißgehalt:
Parmesan und Eigelb liefern wertvolle Proteine, die für den Muskelaufbau und Zellfunktionen wichtig sind.
Nachteile:
Kalorienreich:
Durch Öl und Parmesan hat das Caesar Dressing einen hohen Kalorien- und Fettgehalt, was bei übermäßigem Konsum ungesund sein kann.
Hoher Cholesteringehalt:
Das rohe Eigelb und der Parmesan erhöhen den Cholesteringehalt, was für Menschen mit erhöhtem Cholesterinspiegel problematisch sein kann.
Vorteile:
Nährstoffreich:
Das Dressing enthält Vitamin A und K aus dem Eigelb sowie gesunde Fette aus Olivenöl.
Eiweißgehalt:
Parmesan und Eigelb liefern wertvolle Proteine, die für den Muskelaufbau und Zellfunktionen wichtig sind.
Nachteile:
Kalorienreich:
Durch Öl und Parmesan hat das Caesar Dressing einen hohen Kalorien- und Fettgehalt, was bei übermäßigem Konsum ungesund sein kann.
Hoher Cholesteringehalt:
Das rohe Eigelb und der Parmesan erhöhen den Cholesteringehalt, was für Menschen mit erhöhtem Cholesterinspiegel problematisch sein kann.
Fazit
Caesar Salatdressing ist ein geschmackvoller Klassiker, der durch seine cremige Textur und würzigen Aromen besticht. Es bringt gesundheitliche Vorteile durch hochwertige Zutaten, sollte jedoch aufgrund seines hohen Fett- und Kaloriengehalts in Maßen genossen werden. Als vielseitiges Dressing verleiht es nicht nur Salaten das gewisse Extra, sondern passt auch perfekt zu anderen Gerichten.
Rezepte mit Caesar Salatdressing
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