Sesam, getrocknet

Sesam, getrocknet

Sesamsamen, sesame seeds, whole, dried

Alle angegebenen Nährwerte von Sesam, getrocknet beziehen sich auf 100g.

Nährwerttabelle: Sesam, getrocknet (Überblick)

Nährwerte je 100 g
Kalorien 573 kcal
Brennwert 2397 kJ
Kohlenhydrate 23.45 g
davon Zucker 0.3 g
Fett 49.67 g
davon gesättigte Fettsäuren 6.96 g
Eiweiß 17.73 g
Ballaststoffe 11.8 g
Cholesterin 0 g
Broteinheit 2 BE

Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.

Wieviel Kalorien haben 100 g Sesam, getrocknet?

100 g Sesam, getrocknet haben 573 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 2397 kJ, enthalten 17.73 g Eiweiß, 49.67 g Fett und 23.45 g Kohlenhydrate. Der rechnerische Wert der Broteinheit beträgt 2 BE.

Kalorien, kcal oder kJ?

Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Sesam, getrocknet enthalten also eigentlich 573000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).

In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.

Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ

Vitamine Sesam, getrocknet: Von A wie Ascorbinsäure bis Z wie Zeaxanthin

Vitamine je 100 g
Ascorbinsäure
(Vitamin C)
0 mg
Thiamin
(Vitamin B1)
0.79 mg
Riboflavin
(Vitamin B2)
0.25 mg
Niacin
(Vitamin B3)
4.52 mg
Pantothensäure
(Vitamin B5)
0.05 mg
Pyridoxin
(Vitamin B6)
0.79 mg
Biotin (Vitamin B7) -
Folsäure
(Vitamin B9)
0 µg
Folate (gesamt) 97 µg
Folat-Äquivalent (DFE) 97 µg
Cholin 25.6 mg
Betain 0 mg
Cobalamin
(Vitamin B12)
0 µg
Vitamin A 9 IE
Retinol
(Vitamin A1)
0 µg
Retinol-Äquivalent (RAE) 0 µg
Alpha-Carotin
(α-Carotin)
0 µg
Beta-Carotin
(β-Carotin)
5 µg
Beta-Cryptoxanthin
(β-Cryptoxanthin)
0 µg
Lycopin 0 µg
Lutein & Zeaxanthin 0 µg
Vitamin E
(Alpha-Tocopherol)
0.25 mg
Beta-Tocopherol 0 mg
Gamma-Tocopherol 0 mg
Delta-Tocopherol 0 mg
Alpha-Tocotrienol 0 mg
Beta-Tocotrienol 0 mg
Gamma-Tocotrienol 0 mg
Delta-Tocotrienol 0 mg
Vitamin D 0 IE
Vitamin D
(D2 + D3)
0 µg
Ergocalciferol
(Vitamin D2)
0 µg
Cholecalciferol
(Vitamin D3)
0 µg
Phyllochinon
(Vitamin K)
0 µg
Menachinon
(Vitamin K2)
0 µg
Dihydrophyllochinon -

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Vitaminen in Sesam, getrocknet erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Die Nährwertangaben dieser Lebensmittel sind i.d.R. deutlich umfangreicher und detaillierter.

Vitamingehalt von Sesam, getrocknet: Wie genau sind die Angaben?

Der tatsächliche Vitamingehalt von Sesam, getrocknet ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.

Mineralstoffe in Sesam, getrocknet: Kalzium, Magnesium & Co.

Mineralstoffe je 100 g
Calcium (Ca) 975 mg
Einsen (Fe) 14.55 mg
Magnesium (Mg) 351 mg
Phosphor (P) 629 mg
Kalium (K) 468 mg
Natrium (Na) 11 mg
Zink (Zn) 7.75 mg
Kupfer (Cu) 4.08 mg
Mangan (Mn) 2.46 mg
Selen (Se) 34.4 µg
Fluor (F) 0 µg

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zu Mineralstoffen in Sesam, getrocknet erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Fett in Sesam, getrocknet: Welche Fettsäuren sind enthalten?

Fett/Fettsäure je 100 g
Fett (gesamt) 49.67 g
gesättigte Fettsäuren 6.96 g
einfach ungestättigte Fettsäuren 18.76 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 21.77 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0 g
trans-Fettsäuren (monoenoic) 0 g
trans-Fettsäuren (polyenoic) 0 g
Phytosterin 714 mg
Stigmasterin 0 mg
Campesterin 0 mg
β-Sitosterin 0 mg

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Fettgehalt von Sesam, getrocknet erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Fettgehalt von Sesam, getrocknet: Was sagt die Nährwertampel?

Der Fettgehalt von Sesam, getrocknet wird mit 49.67 g pro 100 g als hoch eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also ROT.

Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in 49.67 liegt bei 6.957 g pro 100 g und wird als hoch bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf ROT.

Zucker in Sesam, getrocknet: Welche Kohlenhydrate sind enthalten?

Zuckerart je 100 g
Zucker (gesamt) 0.3 g
Saccharose
(Rohrzucker)
0 g
Glucose
(Traubenzucker)
0 g
Fructose
(Fruchtzucker)
0 g
Laktose
(Milchzucker)
0 g
Maltose
(Malzzucker)
0 g
Galaktose
(Schleimzucker)
0 g
Stärke 0 g

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Zuckergehalt von Sesam, getrocknet erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Zuckergehalt von Sesam, getrocknet: Was sagt die Nährwertampel?

Der Zuckergehalt von Sesam, getrocknet wird mit 0.3 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.

Eiweiß in Sesam, getrocknet: welche Proteine sind enthalten?

Protein/Eiweiß je 100 g
L-Tryptophan 0.39 g
L-Threonin 0.74 g
L-Isoleucin 0.76 g
L-Leucin 1.36 g
L-Lysin 0.57 g
L-Methionin 0.59 g
L-Cystin 0.36 g
L-Phenylalanin 0.94 g
L-Tyrosin 0.74 g
L-Valin 0.99 g
L-Arginin 2.63 g
L-Histidin 0.52 g
L-Alanin 0.93 g
L-Glycin 1.22 g
L-Serin 0.97 g
L-Serin 0.81 g
L-Hydroxyprolin 0 g
Asparginsäure 1.65 g
Glutaminsäure 3.96 g

Wenn hier in der Nährwerttabelle keine Angaben zu Aminosäuren in Sesam, getrocknet erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Weitere Inhaltsstoffe in Sesam, getrocknet: Was ist mit Wasser oder Alkohol?

Inhaltsstoff je 100 g
Alkohol (Ethanol) 0 g
Koffein 0 mg
Theobromin 0 mg
Wasser 4.69 g
Asche 4.45 g

Wenn hier in der Nährwerttabelle keine weiteren Inhaltsstoffe zu Sesam, getrocknet erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.