Sesam, getrocknet

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Sesamsamen, sesame seeds, whole, dried (Sesamum indicum)
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Alle angegebenen Nährwerte von Sesam, getrocknet beziehen sich auf 100g.

Nährwertrechner

Hier kannst Du alle Nährwerte von Sesam, getrocknet individuell berechnen:

Deine Portionsgröße: Gramm

Nährwerttabelle: Sesam, getrocknet (Überblick)

Diese Nährwerte stecken in 100 g Sesam, getrocknet:

Nährwerte
Gramm
Kalorien573 kcal
Brennwert2397 kJ
Kohlenhydrate23.45 g
davon Zucker0.3 g
Fett49.67 g
davon gesättigte Fettsäuren6.96 g
Eiweiß17.73 g
Ballaststoffe11.8 g
Cholesterin0 g
Broteinheit2 BE

Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.

 

Wieviel Kalorien haben 100 g Sesam, getrocknet?

100 g Sesam, getrocknet haben 573 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 2397 kJ, enthalten 17.73 g Eiweiß, 49.67 g Fett und 23.45 g Kohlenhydrate. Der rechnerische Wert der Broteinheit beträgt 2 BE.
 

Kalorien, kcal oder kJ?

Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Sesam, getrocknet enthalten also eigentlich 573000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).

In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.

Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ
 

Kalorienrechner

Hier kannst Du die Kalorien (kcal) von Sesam, getrocknet individuell berechnen:

Deine Portionsgröße: Gramm

 

Alle Inhaltsstoffe von Sesam, getrocknet im Detail

 

Vitamine Sesam, getrocknet: Von A wie Ascorbinsäure bis Z wie Zeaxanthin

So viele Vitamine sind in 100 g Sesam, getrocknet enthalten:

Vitamine
Gramm
Ascorbinsäure
(Vitamin C)
0 mg
Thiamin
(Vitamin B1)
0.79 mg
Riboflavin
(Vitamin B2)
0.25 mg
Niacin
(Vitamin B3)
4.52 mg
Pantothensäure
(Vitamin B5)
0.05 mg
Pyridoxin
(Vitamin B6)
0.79 mg
Biotin (Vitamin B7)-
Folsäure
(Vitamin B9)
0 µg
Folate (gesamt)97 µg
Folat-Äquivalent (DFE)97 µg
Cholin25.6 mg
Betain0 mg
Cobalamin
(Vitamin B12)
0 µg
Vitamin A9 IE
Retinol
(Vitamin A1)
0 µg
Retinol-Äquivalent (RAE)0 µg
Alpha-Carotin
(α-Carotin)
0 µg
Beta-Carotin
(β-Carotin)
5 µg
Beta-Cryptoxanthin
(β-Cryptoxanthin)
0 µg
Lycopin0 µg
Lutein & Zeaxanthin0 µg
Vitamin E
(Alpha-Tocopherol)
0.25 mg
Beta-Tocopherol0 mg
Gamma-Tocopherol0 mg
Delta-Tocopherol0 mg
Alpha-Tocotrienol0 mg
Beta-Tocotrienol0 mg
Gamma-Tocotrienol0 mg
Delta-Tocotrienol0 mg
Vitamin D0 IE
Vitamin D
(D2 + D3)
0 µg
Ergocalciferol
(Vitamin D2)
0 µg
Cholecalciferol
(Vitamin D3)
0 µg
Phyllochinon
(Vitamin K)
0 µg
Menachinon
(Vitamin K2)
0 µg
Dihydrophyllochinon-

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Vitaminen in Sesam, getrocknet erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Die Nährwertangaben dieser Lebensmittel sind i.d.R. deutlich umfangreicher und detaillierter.
 



Vitamingehalt von Sesam, getrocknet: Wie genau sind die Angaben?

Der tatsächliche Vitamingehalt von Sesam, getrocknet ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.

 

Mineralstoffe in Sesam, getrocknet: Kalzium, Magnesium & Co.

Diese Mineralstoffe sind in 100 g Sesam, getrocknet enthalten:

Mineralstoffe
Gramm
Calcium (Ca)975 mg
Einsen (Fe)14.55 mg
Magnesium (Mg)351 mg
Phosphor (P)629 mg
Kalium (K)468 mg
Natrium (Na)11 mg
Zink (Zn)7.75 mg
Kupfer (Cu)4.08 mg
Mangan (Mn)2.46 mg
Selen (Se)34.4 µg
Fluor (F)0 µg

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zu Mineralstoffen in Sesam, getrocknet erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Fett in Sesam, getrocknet: Welche Fettsäuren sind enthalten?

Diese Fette und Fettsäuren stecken in 100 g Sesam, getrocknet:

Fett/Fettsäure
Gramm
Fett (gesamt)49.67 g
gesättigte Fettsäuren6.96 g
einfach ungestättigte Fettsäuren18.76 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren21.77 g
trans-Fettsäuren0 g
trans-Fettsäuren (monoenoic)0 g
trans-Fettsäuren (polyenoic)0 g
Phytosterin714 mg
Stigmasterin0 mg
Campesterin0 mg
β-Sitosterin0 mg

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Fettgehalt von Sesam, getrocknet erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Fettgehalt von Sesam, getrocknet: Was sagt die Nährwertampel?

Der Fettgehalt von Sesam, getrocknet wird mit 49.67 g pro 100 g als hoch eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also ROT.

Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in Sesam, getrocknet liegt bei 6.96 g pro 100 g und wird als hoch bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf ROT.

 

Zucker in Sesam, getrocknet: Welche Kohlenhydrate sind enthalten?

So viel Zucker und Saccharide sind in 100 g Sesam, getrocknet enthalten:

Zuckerart
Gramm
Zucker (gesamt)0.3 g
Saccharose
(Rohrzucker)
0 g
Glucose
(Traubenzucker)
0 g
Fructose
(Fruchtzucker)
0 g
Laktose
(Milchzucker)
0 g
Maltose
(Malzzucker)
0 g
Galaktose
(Schleimzucker)
0 g
Stärke-

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Zuckergehalt von Sesam, getrocknet erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Zuckergehalt von Sesam, getrocknet: Was sagt die Nährwertampel?

Der Zuckergehalt von Sesam, getrocknet wird mit 0.3 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.

 

Eiweiß in Sesam, getrocknet: welche Proteine sind enthalten?

Diese Proteine und Aminosäuren sind in 100 g Sesam, getrocknet enthalten:

Protein/Eiweiß
Gramm
L-Tryptophan0.39 g
L-Threonin0.74 g
L-Isoleucin0.76 g
L-Leucin1.36 g
L-Lysin0.57 g
L-Methionin0.59 g
L-Cystin0.36 g
L-Phenylalanin0.94 g
L-Tyrosin0.74 g
L-Valin-
L-Arginin2.63 g
L-Histidin0.52 g
L-Alanin0.93 g
L-Glycin1.22 g
L-Serin0.97 g
L-Prolin0.81 g
L-Hydroxyprolin0 g
Asparginsäure1.65 g
Glutaminsäure3.96 g

Wenn hier in der Nährwerttabelle keine Angaben zu Aminosäuren in Sesam, getrocknet erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Weitere Inhaltsstoffe in Sesam, getrocknet: Was ist mit Wasser oder Alkohol?

Diese weiteren Inhaltsstoffe sind ebenfalls in 100 g Sesam, getrocknet enthalten:

Inhaltsstoff
Gramm
Alkohol (Ethanol)0 g
Koffein0 mg
Theobromin0 mg
Wasser4.69 g
Asche4.45 g

Wenn hier in der Nährwerttabelle keine weiteren Inhaltsstoffe zu Sesam, getrocknet erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Datenquelle: USDA

Alle angegebenen Werte von Sesam, getrocknet beziehen sich auf 100 g.

 

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