Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen

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Seeds, sunflower seed kernels, dry roasted, with salt added
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Alle angegebenen Nährwerte von Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen beziehen sich auf 100g.

Nährwertrechner

Hier kannst Du alle Nährwerte von Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen individuell berechnen:

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Nährwerttabelle: Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen (Überblick)

Diese Nährwerte stecken in 100 g Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen:

Nährwerte
Gramm
Kalorien582 kcal
Brennwert2435 kJ
Kohlenhydrate24.07 g
davon Zucker2.73 g
Fett49.8 g
davon gesättigte Fettsäuren5.22 g
Eiweiß19.33 g
Ballaststoffe9 g
Cholesterin0 g
Broteinheit2 BE

Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.

 

Wieviel Kalorien haben 100 g Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen?

100 g Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen haben 582 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 2435 kJ, enthalten 19.33 g Eiweiß, 49.8 g Fett und 24.07 g Kohlenhydrate. Der rechnerische Wert der Broteinheit beträgt 2 BE.
 

Kalorien, kcal oder kJ?

Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen enthalten also eigentlich 582000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).

In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.

Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ
 

Kalorienrechner

Hier kannst Du die Kalorien (kcal) von Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen individuell berechnen:

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Alle Inhaltsstoffe von Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen im Detail

 

Vitamine Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen: Von A wie Ascorbinsäure bis Z wie Zeaxanthin

So viele Vitamine sind in 100 g Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen enthalten:

Vitamine
Gramm
Ascorbinsäure
(Vitamin C)
1.4 mg
Thiamin
(Vitamin B1)
0.11 mg
Riboflavin
(Vitamin B2)
0.25 mg
Niacin
(Vitamin B3)
7.04 mg
Pantothensäure
(Vitamin B5)
7.04 mg
Pyridoxin
(Vitamin B6)
0.8 mg
Biotin (Vitamin B7)-
Folsäure
(Vitamin B9)
0 µg
Folate (gesamt)237 µg
Folat-Äquivalent (DFE)237 µg
Cholin55.1 mg
Betain0 mg
Cobalamin
(Vitamin B12)
0 µg
Vitamin A9 IE
Retinol
(Vitamin A1)
0 µg
Retinol-Äquivalent (RAE)0 µg
Alpha-Carotin
(α-Carotin)
0 µg
Beta-Carotin
(β-Carotin)
5 µg
Beta-Cryptoxanthin
(β-Cryptoxanthin)
0 µg
Lycopin0 µg
Lutein & Zeaxanthin0 µg
Vitamin E
(Alpha-Tocopherol)
26.1 mg
Beta-Tocopherol1.19 mg
Gamma-Tocopherol0 mg
Delta-Tocopherol0.24 mg
Alpha-Tocotrienol0 mg
Beta-Tocotrienol0 mg
Gamma-Tocotrienol0 mg
Delta-Tocotrienol0 mg
Vitamin D0 IE
Vitamin D
(D2 + D3)
0 µg
Ergocalciferol
(Vitamin D2)
0 µg
Cholecalciferol
(Vitamin D3)
0 µg
Phyllochinon
(Vitamin K)
2.7 µg
Menachinon
(Vitamin K2)
0 µg
Dihydrophyllochinon-

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Vitaminen in Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Die Nährwertangaben dieser Lebensmittel sind i.d.R. deutlich umfangreicher und detaillierter.
 



Vitamingehalt von Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen: Wie genau sind die Angaben?

Der tatsächliche Vitamingehalt von Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.

 

Mineralstoffe in Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen: Kalzium, Magnesium & Co.

Diese Mineralstoffe sind in 100 g Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen enthalten:

Mineralstoffe
Gramm
Calcium (Ca)70 mg
Einsen (Fe)3.8 mg
Magnesium (Mg)129 mg
Phosphor (P)1155 mg
Kalium (K)850 mg
Natrium (Na)655 mg
Zink (Zn)5.29 mg
Kupfer (Cu)1.83 mg
Mangan (Mn)2.11 mg
Selen (Se)79.3 µg
Fluor (F)0 µg

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zu Mineralstoffen in Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Fett in Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen: Welche Fettsäuren sind enthalten?

Diese Fette und Fettsäuren stecken in 100 g Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen:

Fett/Fettsäure
Gramm
Fett (gesamt)49.8 g
gesättigte Fettsäuren5.22 g
einfach ungestättigte Fettsäuren9.51 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren32.88 g
trans-Fettsäuren0 g
trans-Fettsäuren (monoenoic)0 g
trans-Fettsäuren (polyenoic)0 g
Phytosterin0 mg
Stigmasterin0 mg
Campesterin0 mg
β-Sitosterin0 mg

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Fettgehalt von Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Fettgehalt von Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen: Was sagt die Nährwertampel?

Der Fettgehalt von Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen wird mit 49.8 g pro 100 g als hoch eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also ROT.

Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen liegt bei 5.22 g pro 100 g und wird als hoch bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf ROT.

 

Zucker in Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen: Welche Kohlenhydrate sind enthalten?

So viel Zucker und Saccharide sind in 100 g Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen enthalten:

Zuckerart
Gramm
Zucker (gesamt)2.73 g
Saccharose
(Rohrzucker)
2.7 g
Glucose
(Traubenzucker)
0.03 g
Fructose
(Fruchtzucker)
0 g
Laktose
(Milchzucker)
0 g
Maltose
(Malzzucker)
0 g
Galaktose
(Schleimzucker)
0 g
Stärke-

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Zuckergehalt von Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Zuckergehalt von Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen: Was sagt die Nährwertampel?

Der Zuckergehalt von Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen wird mit 2.73 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.

 

Eiweiß in Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen: welche Proteine sind enthalten?

Diese Proteine und Aminosäuren sind in 100 g Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen enthalten:

Protein/Eiweiß
Gramm
L-Tryptophan0.3 g
L-Threonin0.79 g
L-Isoleucin0.97 g
L-Leucin1.41 g
L-Lysin0.8 g
L-Methionin0.42 g
L-Cystin0.38 g
L-Phenylalanin0.99 g
L-Tyrosin0.57 g
L-Valin-
L-Arginin2.04 g
L-Histidin0.54 g
L-Alanin0.95 g
L-Glycin1.24 g
L-Serin0.91 g
L-Prolin1 g
L-Hydroxyprolin0 g
Asparginsäure2.08 g
Glutaminsäure4.74 g

Wenn hier in der Nährwerttabelle keine Angaben zu Aminosäuren in Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Weitere Inhaltsstoffe in Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen: Was ist mit Wasser oder Alkohol?

Diese weiteren Inhaltsstoffe sind ebenfalls in 100 g Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen enthalten:

Inhaltsstoff
Gramm
Alkohol (Ethanol)0 g
Koffein0 mg
Theobromin0 mg
Wasser1.2 g
Asche5.6 g

Wenn hier in der Nährwerttabelle keine weiteren Inhaltsstoffe zu Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Datenquelle: USDA

Alle angegebenen Werte von Sonnenblumenkerne, geschält, geröstet, gesalzen beziehen sich auf 100 g.

 

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