Vollkorn Weizen-Mehl

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Marke: Goldpuder
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Alle angegebenen Nährwerte von Vollkorn Weizen-Mehl beziehen sich auf 100g.

Nährwertrechner

Hier kannst Du alle Nährwerte von Vollkorn Weizen-Mehl individuell berechnen:

Deine Portionsgröße: Gramm

Nährwerttabelle: Vollkorn Weizen-Mehl (Überblick)

Diese Nährwerte stecken in 100 g Vollkorn Weizen-Mehl:

Nährwerte
Gramm
Kalorien 310 kcal
Brennwert 1297 kJ
Kohlenhydrate 61 g
davon Zucker -
Fett 2 g
davon gesättigte Fettsäuren -
Eiweiß 11.7 g
Ballaststoffe 0 g
Cholesterin 0 g
Broteinheit 0 BE

Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.


 

Wieviel Kalorien haben 100 g Vollkorn Weizen-Mehl?

100 g Vollkorn Weizen-Mehl haben 310 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 1297 kJ, enthalten 11.7 g Eiweiß, 2 g Fett und 61 g Kohlenhydrate. Der rechnerische Wert der Broteinheit beträgt 0 BE.
 

Kalorien, kcal oder kJ?

Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Vollkorn Weizen-Mehl enthalten also eigentlich 310000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).

In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.

Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ
 

Kalorienrechner

Hier kannst Du die Kalorien (kcal) von Vollkorn Weizen-Mehl individuell berechnen:

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Alle Inhaltsstoffe von Vollkorn Weizen-Mehl im Detail

 

Vitamine Vollkorn Weizen-Mehl: Von A wie Ascorbinsäure bis Z wie Zeaxanthin

So viele Vitamine sind in 100 g Vollkorn Weizen-Mehl enthalten:

Vitamine
Gramm
Ascorbinsäure
(Vitamin C)
-
Thiamin
(Vitamin B1)
-
Riboflavin
(Vitamin B2)
-
Niacin
(Vitamin B3)
-
Pantothensäure
(Vitamin B5)
-
Pyridoxin
(Vitamin B6)
-
Biotin (Vitamin B7) -
Folsäure
(Vitamin B9)
-
Folate (gesamt) -
Folat-Äquivalent (DFE) -
Cholin -
Betain -
Cobalamin
(Vitamin B12)
-
Vitamin A -
Retinol
(Vitamin A1)
-
Retinol-Äquivalent (RAE) -
Alpha-Carotin
(α-Carotin)
-
Beta-Carotin
(β-Carotin)
-
Beta-Cryptoxanthin
(β-Cryptoxanthin)
-
Lycopin -
Lutein & Zeaxanthin -
Vitamin E
(Alpha-Tocopherol)
-
Beta-Tocopherol -
Gamma-Tocopherol -
Delta-Tocopherol -
Alpha-Tocotrienol -
Beta-Tocotrienol -
Gamma-Tocotrienol -
Delta-Tocotrienol -
Vitamin D -
Vitamin D
(D2 + D3)
-
Ergocalciferol
(Vitamin D2)
-
Cholecalciferol
(Vitamin D3)
-
Phyllochinon
(Vitamin K)
-
Menachinon
(Vitamin K2)
-
Dihydrophyllochinon -

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Vitaminen in Vollkorn Weizen-Mehl erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Die Nährwertangaben dieser Lebensmittel sind i.d.R. deutlich umfangreicher und detaillierter.
 



Vitamingehalt von Vollkorn Weizen-Mehl: Wie genau sind die Angaben?

Der tatsächliche Vitamingehalt von Vollkorn Weizen-Mehl ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.

 

Mineralstoffe in Vollkorn Weizen-Mehl: Kalzium, Magnesium & Co.

Diese Mineralstoffe sind in 100 g Vollkorn Weizen-Mehl enthalten:

Mineralstoffe
Gramm
Calcium (Ca) -
Einsen (Fe) -
Magnesium (Mg) -
Phosphor (P) -
Kalium (K) -
Natrium (Na) -
Zink (Zn) -
Kupfer (Cu) -
Mangan (Mn) -
Selen (Se) -
Fluor (F) -

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zu Mineralstoffen in Vollkorn Weizen-Mehl erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Fett in Vollkorn Weizen-Mehl: Welche Fettsäuren sind enthalten?

Diese Fette und Fettsäuren stecken in 100 g Vollkorn Weizen-Mehl:

Fett/Fettsäure
Gramm
Fett (gesamt) 2 g
gesättigte Fettsäuren -
einfach ungestättigte Fettsäuren -
mehrfach ungesättigte Fettsäuren -
trans-Fettsäuren -
trans-Fettsäuren (monoenoic) -
trans-Fettsäuren (polyenoic) -
Phytosterin -
Stigmasterin -
Campesterin -
β-Sitosterin -

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Fettgehalt von Vollkorn Weizen-Mehl erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Fettgehalt von Vollkorn Weizen-Mehl: Was sagt die Nährwertampel?

Der Fettgehalt von Vollkorn Weizen-Mehl wird mit 2 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also GRÜN.

 

Zucker in Vollkorn Weizen-Mehl: Welche Kohlenhydrate sind enthalten?

So viel Zucker und Saccharide sind in 100 g Vollkorn Weizen-Mehl enthalten:

Zuckerart
Gramm
Zucker (gesamt) -
Saccharose
(Rohrzucker)
-
Glucose
(Traubenzucker)
-
Fructose
(Fruchtzucker)
-
Laktose
(Milchzucker)
-
Maltose
(Malzzucker)
-
Galaktose
(Schleimzucker)
-
Stärke -

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Zuckergehalt von Vollkorn Weizen-Mehl erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Zuckergehalt von Vollkorn Weizen-Mehl: Was sagt die Nährwertampel?

Der Zuckergehalt von Vollkorn Weizen-Mehl wird mit - g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.

 

Eiweiß in Vollkorn Weizen-Mehl: welche Proteine sind enthalten?

Diese Proteine und Aminosäuren sind in 100 g Vollkorn Weizen-Mehl enthalten:

Protein/Eiweiß
Gramm
L-Tryptophan -
L-Threonin -
L-Isoleucin -
L-Leucin -
L-Lysin -
L-Methionin -
L-Cystin -
L-Phenylalanin -
L-Tyrosin -
L-Valin -
L-Arginin -
L-Histidin -
L-Alanin -
L-Glycin -
L-Serin -
L-Prolin -
L-Hydroxyprolin -
Asparginsäure -
Glutaminsäure -

Wenn hier in der Nährwerttabelle keine Angaben zu Aminosäuren in Vollkorn Weizen-Mehl erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Weitere Inhaltsstoffe in Vollkorn Weizen-Mehl: Was ist mit Wasser oder Alkohol?

Diese weiteren Inhaltsstoffe sind ebenfalls in 100 g Vollkorn Weizen-Mehl enthalten:

Inhaltsstoff
Gramm
Alkohol (Ethanol) -
Koffein -
Theobromin -
Wasser -
Asche -

Wenn hier in der Nährwerttabelle keine weiteren Inhaltsstoffe zu Vollkorn Weizen-Mehl erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Datenquelle: Manuelle Eingabe

Alle angegebenen Werte von Vollkorn Weizen-Mehl beziehen sich auf 100 g.

 

Werte neu berechnen

Hier kannst Du alle Werte von Vollkorn Weizen-Mehl individuell berechnen und anzeigen lassen:

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