High-Protein

Cremig, knusprig, köstlich – der perfekte Power-Toast!

Avocado-Rührei-Toast

Name: Avocado-Rührei-Toast
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Deutsch

5 (2 Bewertungen)

Dieses Avocado-Rührei-Toast ist die perfekte Kombination aus knusprigem Brot, cremigem Frischkäse, saftigem Rührei und frischer Avocado. Abgerundet mit Tomatenscheiben und Kräutern wird daraus ein sättigendes Frühstück oder ein gesunder Snack für zwischendurch.

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Zutaten

1 Scheibe(n) Brot

½ Avocado

2 Eier

½ Tomate

1 EL Frischkäse

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 TL Olivenöl

optional Frische Kräuter (z.B. Basilikum, Kresse oder Petersilie)

Zubereitung

Zubereitungszeit ca. 5 Min. Kochzeit ca. 5 Min. Gesamtzeit ca. 10 Min.

1. Das Brot toasten & mit Frischkäse bestreichen.

2. Die Tomate in Scheiben schneiden & aufs Brot legen.

3. Eier mit Salz & Pfeffer verquirlen & in der Pfanne zu Rührei braten.

4. Rührei aufs Brot geben & mit Avocado toppen.

5. Mit Kräutern garnieren – genießen!

Fitnessletter Tipp zum Rezept

Nährwerte pro Portion

Kalorien

547 kcal

Protein

24 g

Fett

39 g

Kohlenhydrate

34 g

Zucker

5 g

Ballaststoffe

11 g

Vorteile: Avocado-Rührei-Toast

Schnell & einfach – in 10 Minuten fertig
Reich an gesunden Fetten & Proteinen
Perfekt als Frühstück oder Snack
Vielseitig & individuell anpassbar

. . .

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Wendy - Hobbyköchin

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Das Rezept wurde am
18. März 2025 aktualisiert.

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