Vegan Glutenfrei

Cremiger Frühlingskick aus der Küche – mit würzigem Bärlauch!

Bärlauch-Hummus

Name: Bärlauch-Hummus
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Orientalisch

Dieser Bärlauch-Hummus bringt frischen Wind in das Dip-Game! Die Kombination aus nussiger Tahini, zitroniger Frische und würzigem Bärlauch macht ihn zur perfekten Begleitung für Brot, Gemüse-Sticks oder Bowls. Schnell gemixt, 100 % pflanzlich und voll im Geschmack!

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Zutaten

240 g Kichererbsen (abgetropft)

1 Handvoll Bärlauch

2 TL Tahini (Sesammus)

1 EL Olivenöl

1 gepresste Zitrone

1 Prise Kreuzkümmel

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

100 ml Wasser

Zubereitung

Zubereitungszeit ca. 5 Min. Kochzeit ca. 0 Min. Gesamtzeit ca. 5 Min.

1. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.

2. Alle Zutaten bis auf das Wasser in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.

3. Das Ganze mixen, nach und nach etwas Wasser hinzugeben (je nach Gusto) bis eine cremige Konsistenz entsteht.

4. Den fertigen Hummus in eine Schüssel füllen und mit Olivenöl, Bärlauch und Kichererbsen garnieren. Fertig!

Fitnessletter Tipp zum Rezept

Nährwerte pro Portion

Kalorien

611 kcal

Protein

22 g

Fett

35 g

Kohlenhydrate

90 g

Zucker

0 g

Ballaststoffe

46 g

Vorteile: Bärlauch-Hummus

Vegan & glutenfrei
Reich an pflanzlichem Eiweiß & Ballaststoffen
Frisch & aromatisch durch Bärlauch
In 5 Minuten zubereitet

. . .

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Wendy - Hobbyköchin

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Das Rezept wurde am
07. April 2025 aktualisiert.

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Einfach
5 Min.
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