Vegan
Glutenfrei
Fruchtig & ohne Zucker – die 'gesunde' Marmelade-Alternative!
Blaubeer-Marmelade
Diese schnelle und gesunde Blaubeer-Marmelade kommt ohne raffinierten Zucker aus und überzeugt mit ihrer fruchtigen Süße. Perfekt als Brotaufstrich, Topping für Joghurt oder als frische Beilage zu Pancakes!
Zutaten
| 200 g | Heidelbeeren (oder Beeren nach Wahl) | |
| 40 g | Wasser | |
| 30 g | Dattelsirup | |
| 1 | Spritzer Limettensaft | |
| 20 g | Chiasamen |
Zubereitung
- Alle Zutaten bis auf die Chiasamen in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Die Blaubeeren mit einem Löffel zerdrücken und anschließend von der Herdplatte nehmen.
- Chiasamen einrühren zum Andicken - ca. 30 Minuten ruhen lassen, damit die Chiasamen quellen können.
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Tipp zum Rezept
Falls du eine glattere Konsistenz bevorzugst, kannst du die Marmelade nach dem Quellen kurz pürieren. Für eine intensivere Süße einfach etwas mehr Dattelsirup oder eine reife Banane hinzufügen.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien 259 kcal
- Protein 5 g
- Fett 7 g
- Kohlenhydrate 35 g
- Zucker 33 g
- Ballaststoffe 16 g
Vorteile: Blaubeer-Marmelade
- Ohne Zuckerzusatz – nur natürliche Süße
- Reich an Omega-3-Fettsäuren & Ballaststoffen
- Schnell gemacht & perfekt zum Vorbereiten
- Vegan & glutenfrei
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25.02.2025
c00king
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