High-Protein Vanille-Pudding Oatmeal mit Nektarine

Zubereitung

1. Haferflocken mit der 7-fachen Menge Wasser und einer Prise Salz in einen Kochtopf geben und unter ständigem Rühren für ca. 3 bis 4 Minuten aufkochen lassen.
2. In der Zwischenzeit das Puddingpulver in einer separaten Schale mit etwas kaltem Wasser glattrühren, in den Topf dazugeben und kurz mit aufkochen lassen.
3. Den Topf vom Herd nehmen, abdecken und das Oatmeal für 15 Minuten quellen lassen.
4. Währenddessen die Nektarine waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
5. Das Whey-Proteinpulver in einer kleinen Schale mit etwas Wasser zu einem cremigen Whey-Drip anrühren.
6. Nach dem Quellen das Geschmackspulver unter das leicht abgekühlte Oatmeal rühren und in eine Schüssel füllen.
7. Das Oatmeal mit den Nektarinenwürfeln belegen, den Whey-Drip darübergießen und mit den Zimt-Cereals sowie gehackter Zartbitterschokolade garnieren.