Mario |
17.05.2026
Warum ich diesen Protein-Tassenkuchen seit Monaten täglich esse
Ich habe über die Jahre viele „perfekte“ Frühstücke ausprobiert. Overnight Oats,…
Schokoladig, fluffig & proteinreich – Dein schneller Fitness-Kuchen!
Protein Tassenkuchen mit Schokotopping
Dieser Protein Tassenkuchen mit Schokotopping ist die perfekte Kombination aus schnellem Genuss und gesunder Ernährung. In wenigen Minuten in der Mikrowelle zubereitet, liefert er hochwertiges Eiweiß und langanhaltende Sättigung. Frische Beeren und geschmolzene dunkle Schokolade sorgen für eine saftige, schokoladige Konsistenz – ideal als Frühstück, Snack oder Dessert.
Praktische Küchenhelfer
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Für dieses Rezept |
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| Auflaufform Glas | Info | |
| Standmixer | Info | |
Zutaten
| 50 g | Haferflocken | |
| 5 g | Flohsamenschalen (oder Chiasamen) | |
| 3 g | Backpulver | |
| 1 Prise | Salz | |
| 100 g | gefrorene Heidelbeeren (oder Beeren nach Wahl) | |
| 20 g | dunkle Schokolade | |
| 60 g | Proteinpulver | Info |
| 250 ml | Wasser |
Zubereitung
- Beeren auftauen lassen oder für ca. 1 Minute in die Mikrowelle geben.
- Alle Zutaten bis auf die Beeren und die Schokolade in ein geeignetes Gefäß geben und gut vermengen (z.B. im Mixer), so dass eine homogene Massen entsteht.
- Gebe die Masse in eine geeignete Schüssel und stelle diese für ca. 1 Minute bei 800W in die Mikrowelle.
- Nachdem die Masse leicht angedickt ist, rühre die Beeren darunter und stelle die Schüssel erneut für ca. 40 Sekunden in die Mikrowelle.
- Wiederhole diesen Vorgang so lange, bis die von Dir gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Gebe zum Schluss die dunkel Schokolade auf den warmen Teig, so dass sie langsam schmilzt. Lasse den Kuchen abkühlen oder genieße ihn warm. Bon Appetit!
Praktische Küchenhelfer
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Für dieses Rezept |
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| Auflaufform Glas | Info | |
| Standmixer | Info | |
Fitnessletter
Tipp zum Rezept
Je nach Proteinpulver kann die Konsistenz variieren – taste Dich mit der Wassermenge langsam heran. Besonders lecker wird der Kuchen, wenn Du ihn über Nacht im Kühlschrank durchziehen lässt: außen leicht fest, innen cremig und die Schokolade wird schön knackig.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien 608 kcal
- Protein 49 g
- Fett 20 g
- Kohlenhydrate 55 g
- Zucker 10 g
- Ballaststoffe 10 g
Vorteile: Protein Tassenkuchen mit Schokotopping
- High-Protein für Muskelaufbau & Sättigung
- In unter 5 Minuten fertig
- Ballaststoffreich durch Haferflocken & Flohsamenschalen
- Perfekt für Meal Prep geeignet
- Schokoladiger Genuss ohne schlechtes Gewissen
Das Rezept hat 1 Bewertung
22.07.2026
c00king
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