Expertin für Ernährung, Bewegung und mentale Stärke & Gründerin der Mountain Vitality Methode
Vera's Pizza – Knusprig, schnell gemacht und unwiderstehlich!
Schnelle Pizza
Zutaten
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Für den Teig: |
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| 120 g | Haferflockenmehl | |
| 60 g | Magerquark | |
| 20 ml | Wasser | |
| Prise | Salz | |
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Für den Belag: |
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| 50 g | Tomatensauce ohne Zuckerzusatz | |
| 50 g | Mozzarella | |
| 1 TL | Olivenöl | |
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je nach Geschmack mit Salz und frischen Kräuter (Basilikum, Oregano) würzen |
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Zubereitung
- Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer Schüssel Haferflockenmehl, Magerquark, Wasser und eine Prise Salz vermengen.
- Den Teig mit den Händen gut durchkneten. Achtung: Nicht zu viel Wasser hinzufügen, damit der Teig nicht zu klebrig wird.
- Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen.
- Den Teig für etwa 10 Minuten im vorgeheizten Backofen vorbacken, bis er leicht goldbraun wird.
- Den vorgebackenen Teig mit der Tomatensauce bestreichen.
- Den Mozzarella gleichmäßig auf der Pizza verteilen.
- Die Pizza nach Belieben mit weiteren Zutaten belegen.
- Mit einem TL Olivenöl beträufeln und mit Salz, Gewürzen und frischen Kräutern abschmecken.
- Die Pizza für weitere 10-15 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Fitnessletter
Tipp zum Rezept
Gib deiner Pizza noch mehr Geschmack, indem du die Tomatensauce mit etwas Knoblauch und Chili würzt. Du kannst den Teig auch zu einer Pizzatasche formen! Mit zusätzlichem Belag wie frischem Spinat, Paprika oder Champignons wird die Pizza noch abwechslungsreicher und gesünder.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien 677 kcal
- Protein 32 g
- Fett 21 g
- Kohlenhydrate 82 g
- Zucker 5 g
- Ballaststoffe 0 g
Vorteile: Schnelle Pizza
- reich an Ballaststoffen
- sorgt für langanhaltende Sättigung
- hochwertige Proteine und gesunden Fette
- ausgewogenen Mahlzeit, die dich mit Energie versorgt, ohne dass du dich schwer fühlst
- perfekt auch als Mealprep geeignet: Bereite einfach mehrere Portionen zu & bewahre sie im Kühlschrank auf!
