Proteinreich, frisch & gesund in den Tag
Skyr Müsli mit Früchten
Ein nahrhaftes Müsli mit cremigem Skyr, Haferflocken und einer bunten Auswahl an Früchten. Einfacher kann ein Frühstück nicht sein. Verfeinert mit etwas Honig und knusprigen Mandeln, bietet dieses Müsli eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen – ideal für einen energiegeladenen Start in den Tag oder als leichte Mahlzeit zwischendurch.
Zutaten
| 120 ml | Mandelmilch | |
| 50 g | Haferflocken | |
| 10 g | Leinsamen | |
| 1 EL | Honig | |
| 1 TL | Zimt | |
| 1 | Nektarine | |
| 10 g | Himbeeren | |
| 10 g | Mandeln | |
| 150 g | Skyr |
Zubereitung
- Skyr, Leinsamen und Haferflocken in eine Schüssel geben.
- Mandelmilch hinzugeben und gut umrühren, um eine cremige Masse zu haben.
- Mit Zimt würzen, mit Honig süßen und erneut umrühren.
- Die Nektarinen in gewünscht kleine Würfel schneiden, hinzugeben und erneut umrühren.
- Mandeln klein hacken, einen Teil in das Müsli geben und einen Teil aufbewahren für später.
- Zum Schluss die Himbeeren, noch etwas Zimt und die restlichen Mandeln auf dem Müsli verteilen.
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Tipp zum Rezept
Bei der Wahl der Früchte kann man auf sein Lieblingsobst zurückgreifen. Anstatt Mandeln können jede Art von Nüsse verwendet werden. Mehr Cremigkeit erhält man, in dem etwas mehr Mandelmilch hinzugefügt wird.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien 529 kcal
- Protein 27 g
- Fett 13 g
- Kohlenhydrate 69 g
- Zucker 33 g
- Ballaststoffe 14 g
Vorteile: Skyr Müsli mit Früchten
- Skyr sättigt lange
- schnelle Zubereitung
- wenig Zutaten erforderlich
- auch als Meal-Prep über Nacht geeignet
- kann auch in einer größeren Menge für mehrere Tage zubereitet werden
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30.10.2024