Sushi Bowl aus der Mikrowelle

Name: Sushi Bowl aus der Mikrowelle
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 1000 g Reis; 800 g Gurke; 4 Lauchzwiebel; 500 g Thunfisch im eigenen Saft; 4 EL körniger Frischkäse; 4 EL Sahnemeerrettich; 8 EL Teriyaki-Sauce; 2 Avocado; 4 TL Sesam

Diese Sushi Bowl aus der Mikrowelle ist die schnelle Alternative zu selbst gerolltem Sushi. Lockerer Reis, knackige Gurke, cremige Avocado und proteinreicher Thunfisch werden mit einer würzigen Teriyaki-Creme kombiniert. Perfekt als unkompliziertes Mittag- oder Abendessen für alle Sushi-Fans.

Praktische Küchenhelfer

Für dieses Rezept
Auflaufform Glas	Info

Zutaten

Portionen

1000 g	Reis
800 g	Gurke
4	Lauchzwiebel
500 g	Thunfisch im eigenen Saft
4 EL	körniger Frischkäse
4 EL	Sahnemeerrettich
8 EL	Teriyaki-Sauce
2	Avocado
4 TL	Sesam

Zubereitung

Den Reis vorkochen und abgekühlt gleichmäßig in einer mikrowellengeeigneten Auflaufform verteilen.
Die Gurke würfeln und zusammen mit der fein geschnittenen Lauchzwiebel auf dem Reis verteilen.
Den Thunfisch gut abtropfen lassen und gleichmäßig darübergeben.
Körnigen Frischkäse, Sahnemeerrettich und Teriyaki-Sauce zu einer cremigen Sauce verrühren und über den Zutaten verteilen.
Die Avocado in Würfel/Scheiben schneiden und daraufgeben.
Zum Schluss mit Sesam bestreuen und nach Belieben kurz in der Mikrowelle erwärmen oder direkt kalt genießen.