Expertin für Ernährung, Bewegung und mentale Stärke & Gründerin der Mountain Vitality Methode
Cremig, proteinreich und voller Energie – dein perfekter Start in den Tag!
Tiramisu Bowl
Zutaten
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Für die Basics: |
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| 150 g | Skyr | |
| 10 g | Leinsamen | |
| 20 g | Haferflocken oder Flocken nach Wahl | |
| 20 g | gemahlene Mandeln | |
| 1 | Espresso | Info |
| 5 g | Nussmus | Info |
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Für die Cremeschicht: |
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| 50 g | Skyr | |
| 2 g | Bourbon-Vanille | |
| 5 g | Nussmus | |
| 1 Schuss | Wasser (nach gewünschter Konsistenz) | |
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Für das Topping: |
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| 5 g | ungesüßtes Kakaopulver zum Bestäuben | |
Zubereitung
- Den Espresso zubereiten und leicht abkühlen lassen.
- In einer Schüssel den Skyr mit Leinsamen, Haferflocken, gemahlenen Mandeln und Nussmus verrühren.
- Den Espresso hinzufügen und alles gut vermengen bis eine cremige, homogene Masse entsteht. Kurz 5 Minuten quellen lassen.
- In einer separaten Schüssel den Skyr mit Vanille und Erdnussmus cremig verrühren.
- Nach Bedarf einen Schuss Wasser hinzugeben bis eine glatte, streichfähige Creme entsteht.
- Die Basis in eine Bowl geben, die Creme darüber verteilen und mit ungesüßtem Kakaopulver bestäuben.
- Die Bowl schmeckt am Besten, wenn du sie 30 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lässt.
Fitnessletter
Tipp zum Rezept
Wenn Du es süßer magst, gib einfach etwas Honig oder Dattelsirup hinzu. Für eine extra Portion Mikronährstoffe und Frische: Toppe sie mit Obst Deiner Wahl z.B. Beeren, Banane oder Feigen.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien 459 kcal
- Protein 35 g
- Fett 21 g
- Kohlenhydrate 31 g
- Zucker 10 g
- Ballaststoffe 9 g
Vorteile: Tiramisu Bowl
- Proteinreich durch Skyr und Nussmus
- Koffein-Kick dank Espresso – ideal für den Morgen
- Ballaststoffreich durch Leinsamen und Haferflocken
- Gesunde Fette aus Nüssen und Samen
- Schnell & einfach zubereitet, perfekt für Meal-Prep
