Vegetarisch
Fettarm
Vera | Gesundheitscoach
Expertin für Ernährung, Bewegung und mentale Stärke & Gründerin der Mountain Vitality Methode
Aktualisiert am 08.02.2025
Schokoladig, cremig & gesund – der perfekte Power-Snack!
Zucchini Bowl
Diese Zucchini-Bowl ist eine nährstoffreiche, cremige Leckerei, die Schokoladengeschmack mit gesunden Zutaten kombiniert. Sie liefert wertvolle Proteine, Ballaststoffe und gesunde Fette – ideal als Frühstück, Snack oder Dessert!
Zutaten
| 150 g | Magerquark | |
| 100 g | Zucchini, geraspelt | |
| 5 g | Flohsamenschalen | |
| 50 g | Haferflocken | |
| 15 g | Nussmus deiner Wahl | |
| 10 g | ungesüßtes Kakaopulver | |
| 4 g | Honig oder Dattelsirup (optional) | |
| Prise | Salz |
Zubereitung
- In einer kleinen Schüssel die Flohsamenschalen, die Haferflocken und eine Prise Salz mit etwas Wasser vermischen. Kurz quellen lassen, bis die Mischung andickt.
- Den Magerquark in eine Schüssel geben. Die geraspelte Zucchini hinzufgeben und gut vermengen.
- Dem gequollenen Flohsamen-Haferflocken-Gemisch Nussmus, Kakaopulver und eine Prise Salz hinzugeben und gründlich verrühren bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Für die beste Konsistenz mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Fitnessletter
Tipp zum Rezept
Falls die Konsistenz zu fest ist, einfach etwas Mandelmilch oder Wasser hinzufügen. Für eine extra cremige Textur kann die Masse auch püriert werden.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien 496 kcal
- Protein 40 g
- Fett 14 g
- Kohlenhydrate 56 g
- Zucker 14 g
- Ballaststoffe 17 g
Vorteile: Zucchini Bowl
- Reich an Ballaststoffen: Unterstützt die Verdauung
- Hoher Proteingehalt: Ideal für Muskelaufbau & Sättigung
- Natürliche Süße: Kein raffinierter Zucker, nur Dattelsirup oder Honig
- Schokoladiger Geschmack: Perfekt für gesunde Naschmomente
- Meal Prep geeignet: Hält sich gut im Kühlschrank für mehrere Tage
Das Rezept hat 3 Bewertungen
17.02.2025
fitness.max
17.02.2025
toadkopf
08.02.2025
