Kümmel

Spices, caraway seed

Kalorien
333 kcal
Kohlenhydrate
49,9 g
Fett
14,6 g
Brennwert
1393 kJ
davon Zucker
0,6 g
Eiweiß
19,8 g
Kümmel

Alle angegebenen Nährwerte von Kümmel beziehen sich auf 100g.
Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.


Wieviel Kalorien haben 100 g Kümmel?

100 g Kümmel haben 333 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 1393 kJ, enthalten 19.77 g Eiweiß, 14.59 g Fett und 49.9 g Kohlenhydrate. Der rechnerische Wert der Broteinheit beträgt 4 BE.

Kalorien, kcal oder kJ?

Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Kümmel enthalten also eigentlich 333000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).

In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.

Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ

Vitamingehalt von Kümmel: Wie genau sind die Angaben?

Der tatsächliche Vitamingehalt von Kümmel ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.

Fettgehalt von Kümmel: Was sagt die Nährwertampel?

Der Fettgehalt von Kümmel wird mit 14.59 g pro 100 g als mittel eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also GELB.

Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in 14.59 liegt bei 0.62 g pro 100 g und wird als niedrig bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf GRÜN.

Zuckergehalt von Kümmel: Was sagt die Nährwertampel?

Der Zuckergehalt von Kümmel wird mit 0.64 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.


Nährwerte je 100 g
Kalorien 333 kcal
Brennwert 1393 kJ
Kohlenhydrate 49,9 g
davon Zucker 0,6 g
Fett 14,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Eiweiß 19,8 g
Ballaststoffe 38 g
Zuckerart je 100 g
Zucker (gesamt) 0,6 g
Saccharose (Rohrzucker) 0 g
Glucose (Traubenzucker) 0 g
Fructose (Fruchtzucker) 0 g
Laktose (Milchzucker) 0 g
Maltose (Malzzucker) 0 g
Galaktose (Schleimzucker) 0 g
Stärke 0 g
Vitamine je 100 g
Vitamin A 363 IE
Vitamin A1 0 µg
Vitamin B12 0 µg
Vitamin D 0 IE
Vitamin D2 0 µg
Vitamin D3 0 µg
Vitamin E 2,5 mg
Vitamin K 0 µg
Vitamin K2 0 µg
Mineralstoffe je 100 g
Kalzium 689 mg
Eisen 16,2 mg
Magnesium 258 mg
Phosphor 568 mg
Kalium 1351 mg
Natrium 17 mg
Zink 5,5 mg
Kupfer 0,9 mg
Mangan 1,3 mg
Selen 12,1 µg
Fluor 0 µg