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Team Fitnessletter

Aktualisiert am
04. April 2023

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  • Kalorien
      285 kcal
  • Brennwert
    1192 kJ
  • Eiweiß
    10 g
  • Kohlenhydrate
    0,5 g (kein Zucker enthalten)
  • Fett
    27 g (keine gesättigten Fettsäuren enthalten)

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Fleisch
Deftiger Klassiker für Genießer!

Bockwurst

Bockwurst
skdatastream | Pixabay
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Alle angegebenen Nährwerte von Banane beziehen sich auf 100 g. Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.

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Wieviel Kalorien haben 100 g Bockwurst?

100 g Bockwurst haben 285 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 1192 kJ, enthalten 10 g Eiweiß, 27 g Fett und 0.5 g Kohlenhydrate.

Kalorien, kcal oder kJ?

Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Bockwurst enthalten also eigentlich 285000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).

In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.

Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ

Vitamingehalt von Bockwurst: Wie genau sind die Angaben?

Der tatsächliche Vitamingehalt von Bockwurst ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.

Fettgehalt von Bockwurst: Was sagt die Nährwertampel?

Der Fettgehalt von Bockwurst wird mit 27 g pro 100 g als hoch eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also ROT.

Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in 27 liegt bei 0 g pro 100 g und wird als niedrig bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf GRÜN.

Zuckergehalt von Bockwurst: Was sagt die Nährwertampel?

Der Zuckergehalt von Bockwurst wird mit 0 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.

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Bockwurst: Die traditionelle deutsche Wurstspezialität

Die Bockwurst ist eine beliebte deutsche Wurstspezialität, die ihren Ursprung im 19. Jahrhundert hat. Sie ist bekannt für ihre charakteristische Form und ihren einzigartigen Geschmack. Bockwurst wird traditionell aus Schweinefleisch, Rindfleisch oder einer Mischung aus beiden hergestellt und mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Paprika und Muskatnuss gewürzt. Die Wurst wird dann in Schweinedärme gefüllt und geräuchert oder gekocht. Sie ist besonders beliebt als Snack auf Volksfesten und Märkten, aber auch als Bestandteil von deftigen deutschen Mahlzeiten wie Eintöpfen und Suppen.

Merkmale und Geschmack

Charakteristische Form

Bockwurst hat eine charakteristische Form, die lang und dünn ist und oft an den Enden zusammengebunden wird. Diese Form macht sie leicht zu handhaben und zu servieren, sei es auf einem Teller, in einem Brötchen oder in einem Eintopf.

Einzigartiger Geschmack

Bockwurst hat einen einzigartigen Geschmack, der von den verwendeten Fleischsorten und Gewürzen abhängt. Sie hat einen herzhaften und würzigen Geschmack, der von vielen Menschen geschätzt wird.

Kulinarische Verwendung

Als Snack oder Imbiss

Bockwurst ist ein beliebter Snack oder Imbiss auf Volksfesten, Märkten und in Biergärten. Sie wird oft mit Senf, Brot und sauren Gurken serviert und ist eine herzhafte und befriedigende Wahl für unterwegs.

In deftigen Gerichten

Bockwurst kann auch als Zutat in verschiedenen deftigen deutschen Gerichten verwendet werden, wie z.B. Eintöpfen, Suppen und Aufläufen. Sie verleiht den Gerichten einen würzigen Geschmack und eine angenehme Textur.

Gesundheitsaspekte und Genuss

Maßvoller Konsum empfohlen

Wie bei allen Wurstwaren ist ein maßvoller Konsum von Bockwurst empfehlenswert, da sie oft einen hohen Fett- und Natriumgehalt haben kann. Es ist wichtig, sie als Teil einer ausgewogenen Ernährung und in Maßen zu genießen.

Traditioneller Genuss

Bockwurst ist eine traditionelle deutsche Spezialität, die seit Generationen geschätzt wird. Ihr Genuss ist eine Hommage an die reiche kulinarische Tradition Deutschlands und ein fester Bestandteil vieler gesellschaftlicher Zusammenkünfte und Feiern.

Fazit

Bockwurst ist eine köstliche und traditionelle deutsche Wurstspezialität, die für ihren einzigartigen Geschmack und ihre charakteristische Form geschätzt wird. Ob als Snack auf Volksfesten, als Bestandteil von deftigen Eintöpfen oder einfach pur mit Senf und Brot genossen - Bockwurst ist ein unverzichtbarer Bestandteil der deutschen Küche und ein Genuss für alle Liebhaber herzhafter Wurstwaren. Probieren Sie sie aus und entdecken Sie den einzigartigen Geschmack von Bockwurst!

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