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Armin Entwicklung & Koordination
Team Fitnessletter

Aktualisiert am
23. Januar 2024

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  • Kalorien
      655 kcal
  • Brennwert
    2741 kJ
  • Eiweiß
    14,4 g
  • Kohlenhydrate
    10,6 g (kein Zucker enthalten)
  • Fett
    62,5 g (keine gesättigten Fettsäuren enthalten)

Lebensmittel teilen:

Nüsse
Nusssorten

Walnuss

Walnuss
LubosHouska | Pixabay
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Alle angegebenen Nährwerte von Banane beziehen sich auf 100 g. Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.

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Wieviel Kalorien haben 100 g Walnuss?

100 g Walnuss haben 655 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 2741 kJ, enthalten 14.4 g Eiweiß, 62.5 g Fett und 10.6 g Kohlenhydrate.

Kalorien, kcal oder kJ?

Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Walnuss enthalten also eigentlich 655000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).

In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.

Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ

Vitamingehalt von Walnuss: Wie genau sind die Angaben?

Der tatsächliche Vitamingehalt von Walnuss ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.

Fettgehalt von Walnuss: Was sagt die Nährwertampel?

Der Fettgehalt von Walnuss wird mit 62.5 g pro 100 g als hoch eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also ROT.

Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in 62.5 liegt bei 0 g pro 100 g und wird als niedrig bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf GRÜN.

Zuckergehalt von Walnuss: Was sagt die Nährwertampel?

Der Zuckergehalt von Walnuss wird mit 0 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.

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Walnüsse: Die vielseitige und gesunde Nuss aus dem Walnussbaum

Walnüsse sind eine köstliche und nährstoffreiche Nussart, die weltweit geschätzt wird. Mit ihrem einzigartigen Geschmack und ihren zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen sind sie eine beliebte Zutat in vielen Küchen und ein beliebter Snack.

Herkunft

Ursprung

Die Walnuss stammt vom Walnussbaum (Juglans regia) ab, der in verschiedenen Teilen der Welt heimisch ist.

Verbreitung

Walnussbäume werden in vielen Ländern mit gemäßigtem Klima angebaut, darunter China, die USA, die Türkei, Iran und Frankreich.

Erntezeit

Die Erntezeit für Walnüsse liegt typischerweise im Herbst, wenn die Nüsse reif sind und von den Bäumen fallen.

Vorteile von Walnüssen

Nährstoffe

Walnüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen, Vitaminen (insbesondere Vitamin E und B-Vitamine) und Mineralstoffen wie Magnesium und Eisen.

Ballaststoffe

Sie enthalten auch Ballaststoffe, die zur Verdauung beitragen und den Blutzuckerspiegel stabilisieren.

Kaloriengehalt

Obwohl sie reich an Nährstoffen sind, haben Walnüsse einen moderaten Kaloriengehalt und können daher in Maßen genossen werden.

Gesundheitliche Aspekte

Herzgesundheit

Die Omega-3-Fettsäuren in Walnüssen können dazu beitragen, das Risiko von Herzkrankheiten zu reduzieren, indem sie den Cholesterinspiegel senken und die Blutgefäße gesund halten.

Gehirnfunktion

Die Omega-3-Fettsäuren sind auch wichtig für die Gesundheit des Gehirns und können die kognitive Funktion verbessern.

Entzündungshemmend

Die enthaltenen Antioxidantien können entzündungshemmende Eigenschaften haben und zur Vorbeugung von Entzündungen im Körper beitragen.

Alles Nennenswerte über Walnüsse

Verwendung

Walnüsse können roh gegessen, geröstet, zu Backwaren hinzugefügt oder in Salaten und anderen Gerichten verwendet werden.

Sorten

Es gibt verschiedene Sorten von Walnüssen, darunter Englische Walnüsse und Schwarze Walnüsse, die sich in Geschmack und Größe unterscheiden können.

Lagerung

Zur Erhaltung ihrer Frische sollten Walnüsse in einem kühlen, trockenen und luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Fazit

Walnüsse sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesundheitsfördernd. Mit ihrem hohen Gehalt an Nährstoffen und Omega-3-Fettsäuren sind sie eine wertvolle Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung. Durch ihre vielseitige Verwendbarkeit und ihren einzigartigen Geschmack sind sie eine Bereicherung für jede Küche und können in einer Vielzahl von Gerichten genossen werden.

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