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Mario Content | Fitness & Ernährung
Team Fitnessletter

Aktualisiert am
21. April 2023

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  • Kalorien
      884 kcal
  • Brennwert
    3699 kJ
  • Eiweiß
    0 g
  • Kohlenhydrate
    0 g (kein Zucker enthalten)
  • Fett
    99,9 g (davon gesättigte Fettsäuren 7,54 g)

Lebensmittel teilen:

Öle
Goldener Glanz aus der Natur

Distelöl

Distelöl
@pixabay | HomeMaker
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Alle angegebenen Nährwerte von Banane beziehen sich auf 100 g. Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.

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Wieviel Kalorien haben 100 g Distelöl?

100 g Distelöl haben 884 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 3699 kJ, enthalten 0 g Eiweiß, 99.9 g Fett und 0 g Kohlenhydrate.

Kalorien, kcal oder kJ?

Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Distelöl enthalten also eigentlich 884000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).

In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.

Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ

Vitamingehalt von Distelöl: Wie genau sind die Angaben?

Der tatsächliche Vitamingehalt von Distelöl ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.

Fettgehalt von Distelöl: Was sagt die Nährwertampel?

Der Fettgehalt von Distelöl wird mit 99.9 g pro 100 g als hoch eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also ROT.

Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in 99.9 liegt bei 7.54 g pro 100 g und wird als hoch bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf ROT.

Zuckergehalt von Distelöl: Was sagt die Nährwertampel?

Der Zuckergehalt von Distelöl wird mit 0 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.

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Distelöl: Ein Gesundes Pflanzenöl mit Vielfältigen Anwendungen

Was genau ist Distelöl?

Distelöl wird aus den Samen der Distelpflanze gewonnen, die zur Familie der Korbblütler gehört. Es ist ein pflanzliches Öl, das für seine hohen Gehalte an ungesättigten Fettsäuren und seinen milden Geschmack bekannt ist. Distelöl wird durch Kaltpressung oder Extraktion der Distelsamen hergestellt und ist in verschiedenen Varianten erhältlich, darunter raffiniertes und kaltgepresstes Distelöl.

Vorteile von Distelöl

Hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren:

Distelöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren wie Omega-6-Fettsäuren, die zur Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels beitragen können.

Reich an Vitamin E:

Distelöl ist eine gute Quelle für Vitamin E, ein starkes Antioxidans, das die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen kann.

Milder Geschmack:

Distelöl hat einen milden Geschmack und eignet sich daher gut zum Kochen, Braten und für Salatdressings, ohne den Geschmack der Gerichte zu dominieren.

Gesundheitliche Aspekte von Distelöl

Herzgesundheit:

Der hohe Gehalt an ungesättigten Fettsäuren im Distelöl kann dazu beitragen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren, indem es den Cholesterinspiegel senkt und die Arterien gesund hält.

Entzündungshemmend:

Die Omega-6-Fettsäuren im Distelöl können entzündungshemmende Eigenschaften haben und zur Linderung von Entzündungen im Körper beitragen.

Hautgesundheit:

Das Vitamin E im Distelöl kann dazu beitragen, die Hautgesundheit zu unterstützen, indem es die Haut mit Feuchtigkeit versorgt und vor vorzeitiger Hautalterung schützt.

Unterschied zwischen Sonnenblumenöl und Distelöl

Fettsäureprofil:

Distelöl enthält tendenziell einen höheren Anteil an Omega-6-Fettsäuren im Vergleich zu Sonnenblumenöl.

Geschmack:

Distelöl hat einen etwas milderen Geschmack als Sonnenblumenöl, das einen leicht nussigen Geschmack haben kann.

Verwendung:

Beide Öle eignen sich gut zum Kochen, Braten und für Salatdressings, aber Distelöl kann aufgrund seines milderen Geschmacks vielseitiger sein.

Kann man es zum Braten verwenden?

Ja, Distelöl eignet sich gut zum Braten, da es einen hohen Rauchpunkt hat, der bedeutet, dass es auch bei hohen Temperaturen stabil bleibt und nicht so leicht verbrennt wie einige andere Öle.

Fazit

Distelöl ist ein gesundes pflanzliches Öl, das reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E ist. Es bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, einschließlich der Unterstützung der Herzgesundheit, der Entzündungshemmung und der Hautgesundheit. Distelöl hat einen milden Geschmack und ist vielseitig in der Küche verwendbar, sowohl für das Kochen als auch für Salatdressings. Durch seine Verwendung können Sie nicht nur Ihren Gerichten eine gesunde Note verleihen, sondern auch von den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen profitieren, die Distelöl bietet.

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