Leinöl

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Alle angegebenen Nährwerte von Banane beziehen sich auf 100 g. Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.

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Wieviel Kalorien haben 100 g Leinöl?

100 g Leinöl haben 884 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 3699 kJ, enthalten 0.1 g Eiweiß, 99.5 g Fett und 0 g Kohlenhydrate.

Kalorien, kcal oder kJ?

Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Leinöl enthalten also eigentlich 884000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).

In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.

Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ

Vitamingehalt von Leinöl: Wie genau sind die Angaben?

Der tatsächliche Vitamingehalt von Leinöl ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.

Fettgehalt von Leinöl: Was sagt die Nährwertampel?

Der Fettgehalt von Leinöl wird mit 99.5 g pro 100 g als hoch eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also ROT.

Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in 99.5 liegt bei 9 g pro 100 g und wird als hoch bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf ROT.

Zuckergehalt von Leinöl: Was sagt die Nährwertampel?

Der Zuckergehalt von Leinöl wird mit 0 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.

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Leinöl: Gesundheitsförderndes und vielseitiges Öl

Leinöl, das aus Leinsamen gewonnen wird, ist ein hochgeschätztes Öl mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. In diesem Bericht werden wir uns mit der Herkunft, den gesundheitlichen Vorteilen, der empfohlenen Verzehrmenge und möglichen Nebenwirkungen von Leinöl befassen.

Herkunft und Gewinnung

Ursprung:

Leinöl stammt aus den Samen der Leinpflanze, die in gemäßigten Klimazonen, hauptsächlich in Europa und Nordamerika, angebaut wird. Es wird durch Kaltpressung der Leinsamen gewonnen, um die Nährstoffe zu erhalten.

Vorteile von Leinöl

Reich an Omega-3-Fettsäuren:

Leinöl ist eine der besten pflanzlichen Quellen für Omega-3-Fettsäuren, insbesondere Alpha-Linolensäure (ALA), die entzündungshemmende und herzgesunde Eigenschaften haben.

Herzgesundheit:

Die Omega-3-Fettsäuren in Leinöl können dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken, den Blutdruck zu regulieren und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.

Gesunde Haut und Haare:

Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Leinöl können auch dazu beitragen, Hautprobleme wie Akne zu lindern und die Gesundheit von Haut und Haaren zu verbessern.

Gesundheitliche Aspekte von Leinöl

Empfohlene Verzehrmenge:

Die empfohlene tägliche Menge an Leinöl variiert je nach den individuellen Bedürfnissen und Gesundheitszielen. Im Allgemeinen werden 1-2 Esslöffel pro Tag empfohlen, um von den gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren.

Nebenwirkungen:

Obwohl Leinöl viele gesundheitliche Vorteile bietet, kann ein übermäßiger Verzehr zu Magenbeschwerden, Durchfall oder anderen gastrointestinalen Beschwerden führen. Es ist wichtig, die empfohlene Dosierung nicht zu überschreiten.

Nennenswerte Fakten über Leinöl

Kühl lagern:

Leinöl sollte kühl gelagert werden, um seine Frische und Nährstoffe zu erhalten, da es aufgrund seines hohen Gehalts an mehrfach ungesättigten Fettsäuren leicht ranzig werden kann.

Vielseitige Verwendung:

Leinöl eignet sich hervorragend für Salatdressings, Smoothies oder als Topping für Müsli und Joghurt. Es sollte jedoch nicht zum Braten oder Kochen verwendet werden, da hohe Hitze die empfindlichen Fettsäuren zerstören kann.

Fazit

Leinöl ist ein nährstoffreiches und vielseitiges Öl, das zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Mit seinem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren kann es die Herzgesundheit verbessern, die Hautpflege unterstützen und entzündungshemmende Wirkungen haben. Indem man die empfohlene Menge im Auge behält und es richtig lagert, kann Leinöl eine wertvolle Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein.

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