Brombeeren

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Brombeere, frisch, roh (Rubus spp.)
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Alle angegebenen Nährwerte von Brombeeren beziehen sich auf 100g.

Nährwertrechner

Hier kannst Du alle Nährwerte von Brombeeren individuell berechnen:

Deine Portionsgröße: Gramm

 

 

Nährwerttabelle: Brombeeren (Überblick)

Diese Nährwerte stecken in 100 g Brombeeren:

Nährwerte je 100 g
Kalorien 43 kcal
Brennwert 181 kJ
Kohlenhydrate 9.61 g
davon Zucker 4.88 g
Fett 0.49 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.01 g
Eiweiß 1.39 g
Ballaststoffe 5.3 g
Cholesterin 0 g
Broteinheit 1 BE

Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.

 

Wieviel Kalorien haben 100 g Brombeeren?

100 g Brombeeren haben 43 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 181 kJ, enthalten 1.39 g Eiweiß, 0.49 g Fett und 9.61 g Kohlenhydrate. Der rechnerische Wert der Broteinheit beträgt 1 BE.
 

Kalorien, kcal oder kJ?

Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Brombeeren enthalten also eigentlich 43000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).

In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.

Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ
 

Kalorienrechner

Hier kannst Du die Kalorien (kcal) von Brombeeren individuell berechnen:

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Alle Inhaltsstoffe von Brombeeren im Detail

 

Vitamine Brombeeren: Von A wie Ascorbinsäure bis Z wie Zeaxanthin

So viele Vitamine sind in 100 g Brombeeren enthalten:

Vitamine je 100 g
Ascorbinsäure
(Vitamin C)
21 mg
Thiamin
(Vitamin B1)
0.02 mg
Riboflavin
(Vitamin B2)
0.03 mg
Niacin
(Vitamin B3)
0.65 mg
Pantothensäure
(Vitamin B5)
0.28 mg
Pyridoxin
(Vitamin B6)
0.03 mg
Biotin (Vitamin B7) -
Folsäure
(Vitamin B9)
0 µg
Folate (gesamt) 25 µg
Folat-Äquivalent (DFE) 25 µg
Cholin 8.5 mg
Betain 0.3 mg
Cobalamin
(Vitamin B12)
0 µg
Vitamin A 214 IE
Retinol
(Vitamin A1)
0 µg
Retinol-Äquivalent (RAE) 11 µg
Alpha-Carotin
(α-Carotin)
0 µg
Beta-Carotin
(β-Carotin)
128 µg
Beta-Cryptoxanthin
(β-Cryptoxanthin)
0 µg
Lycopin 0 µg
Lutein & Zeaxanthin 118 µg
Vitamin E
(Alpha-Tocopherol)
1.17 mg
Beta-Tocopherol 0.04 mg
Gamma-Tocopherol 1.34 mg
Delta-Tocopherol 0.9 mg
Alpha-Tocotrienol 0 mg
Beta-Tocotrienol 0 mg
Gamma-Tocotrienol 0 mg
Delta-Tocotrienol 0 mg
Vitamin D 0 IE
Vitamin D
(D2 + D3)
0 µg
Ergocalciferol
(Vitamin D2)
0 µg
Cholecalciferol
(Vitamin D3)
0 µg
Phyllochinon
(Vitamin K)
19.8 µg
Menachinon
(Vitamin K2)
0 µg
Dihydrophyllochinon -

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Vitaminen in Brombeeren erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Die Nährwertangaben dieser Lebensmittel sind i.d.R. deutlich umfangreicher und detaillierter.
 

Vitamingehalt von Brombeeren: Wie genau sind die Angaben?

Der tatsächliche Vitamingehalt von Brombeeren ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.

 

Mineralstoffe in Brombeeren: Kalzium, Magnesium & Co.

Diese Mineralstoffe sind in 100 g Brombeeren enthalten:

Mineralstoffe je 100 g
Calcium (Ca) 29 mg
Einsen (Fe) 0.62 mg
Magnesium (Mg) 20 mg
Phosphor (P) 22 mg
Kalium (K) 162 mg
Natrium (Na) 1 mg
Zink (Zn) 0.53 mg
Kupfer (Cu) 0.17 mg
Mangan (Mn) 0.65 mg
Selen (Se) 0.4 µg
Fluor (F) 0 µg

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zu Mineralstoffen in Brombeeren erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Fett in Brombeeren: Welche Fettsäuren sind enthalten?

Diese Fette und Fettsäuren stecken in 100 g Brombeeren:

Fett/Fettsäure je 100 g
Fett (gesamt) 0.49 g
gesättigte Fettsäuren 0.01 g
einfach ungestättigte Fettsäuren 0.05 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.28 g
trans-Fettsäuren 0 g
trans-Fettsäuren (monoenoic) 0 g
trans-Fettsäuren (polyenoic) 0 g
Phytosterin 0 mg
Stigmasterin 0 mg
Campesterin 0 mg
β-Sitosterin 0 mg

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Fettgehalt von Brombeeren erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Fettgehalt von Brombeeren: Was sagt die Nährwertampel?

Der Fettgehalt von Brombeeren wird mit 0.49 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also GRÜN.

Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in Brombeeren liegt bei 0.01 g pro 100 g und wird als niedrig bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf GRÜN.

 

Zucker in Brombeeren: Welche Kohlenhydrate sind enthalten?

So viel Zucker und Saccharide sind in 100 g Brombeeren enthalten:

Zuckerart je 100 g
Zucker (gesamt) 4.88 g
Saccharose
(Rohrzucker)
0.07 g
Glucose
(Traubenzucker)
2.31 g
Fructose
(Fruchtzucker)
2.4 g
Laktose
(Milchzucker)
0 g
Maltose
(Malzzucker)
0.07 g
Galaktose
(Schleimzucker)
0.03 g
Stärke 0 g

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Zuckergehalt von Brombeeren erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Zuckergehalt von Brombeeren: Was sagt die Nährwertampel?

Der Zuckergehalt von Brombeeren wird mit 4.88 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.

 

Eiweiß in Brombeeren: welche Proteine sind enthalten?

Diese Proteine und Aminosäuren sind in 100 g Brombeeren enthalten:

Protein/Eiweiß je 100 g
L-Tryptophan 0 g
L-Threonin 0 g
L-Isoleucin 0 g
L-Leucin 0 g
L-Lysin 0 g
L-Methionin 0 g
L-Cystin 0 g
L-Phenylalanin 0 g
L-Tyrosin 0 g
L-Valin -
L-Arginin 0 g
L-Histidin 0 g
L-Alanin 0 g
L-Glycin 0 g
L-Serin 0 g
L-Prolin 0 g
L-Hydroxyprolin 0 g
Asparginsäure 0 g
Glutaminsäure 0 g

Wenn hier in der Nährwerttabelle keine Angaben zu Aminosäuren in Brombeeren erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

 

Weitere Inhaltsstoffe in Brombeeren: Was ist mit Wasser oder Alkohol?

Diese weiteren Inhaltsstoffe sind ebenfalls in 100 g Brombeeren enthalten:

Inhaltsstoff je 100 g
Alkohol (Ethanol) 0 g
Koffein 0 mg
Theobromin 0 mg
Wasser 88.15 g
Asche 0.37 g

Wenn hier in der Nährwerttabelle keine weiteren Inhaltsstoffe zu Brombeeren erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Datenquelle: USDA

Alle angegebenen Werte von Brombeeren beziehen sich auf 100 g.

 

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