Erdnussbutter
Erdnussbutter, cremig, ohne Salz
Alle angegebenen Nährwerte von Erdnussbutter beziehen sich auf 100g.
Nährwertrechner
Hier kannst Du alle Nährwerte von Erdnussbutter individuell berechnen:
Nährwerttabelle: Erdnussbutter (Überblick)
| Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 598 kcal |
| Brennwert | 2502 kJ |
| Kohlenhydrate | 22.31 g |
| davon Zucker | 10.49 g |
| Fett | 51.36 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10.33 g |
| Eiweiß | 22.21 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Cholesterin | 0 g |
| Broteinheit | 2 BE |
Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.
Wieviel Kalorien haben 100 g Erdnussbutter?
100 g Erdnussbutter haben 598 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 2502 kJ, enthalten 22.21 g Eiweiß, 51.36 g Fett und 22.31 g Kohlenhydrate. Der rechnerische Wert der Broteinheit beträgt 2 BE.
Kalorien, kcal oder kJ?
Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Erdnussbutter enthalten also eigentlich 598000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).
In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.
Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ
Vitamine Erdnussbutter: Von A wie Ascorbinsäure bis Z wie Zeaxanthin
| Vitamine | je 100 g |
|---|---|
| Ascorbinsäure (Vitamin C) |
0 mg |
| Thiamin (Vitamin B1) |
0.15 mg |
| Riboflavin (Vitamin B2) |
0.19 mg |
| Niacin (Vitamin B3) |
13.11 mg |
| Pantothensäure (Vitamin B5) |
1.14 mg |
| Pyridoxin (Vitamin B6) |
0.44 mg |
| Biotin (Vitamin B7) | - |
| Folsäure (Vitamin B9) |
0 µg |
| Folate (gesamt) | 87 µg |
| Folat-Äquivalent (DFE) | 87 µg |
| Cholin | 63 mg |
| Betain | 0.8 mg |
| Cobalamin (Vitamin B12) |
0 µg |
| Vitamin A | 0 IE |
| Retinol (Vitamin A1) |
0 µg |
| Retinol-Äquivalent (RAE) | 0 µg |
| Alpha-Carotin (α-Carotin) |
0 µg |
| Beta-Carotin (β-Carotin) |
0 µg |
| Beta-Cryptoxanthin (β-Cryptoxanthin) |
0 µg |
| Lycopin | 0 µg |
| Lutein & Zeaxanthin | 0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) |
9.1 mg |
| Beta-Tocopherol | 0.52 mg |
| Gamma-Tocopherol | 7.62 mg |
| Delta-Tocopherol | 0.74 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0 mg |
| Beta-Tocotrienol | 0 mg |
| Gamma-Tocotrienol | 0 mg |
| Delta-Tocotrienol | 0 mg |
| Vitamin D | 0 IE |
| Vitamin D (D2 + D3) |
0 µg |
| Ergocalciferol (Vitamin D2) |
0 µg |
| Cholecalciferol (Vitamin D3) |
0 µg |
| Phyllochinon (Vitamin K) |
0.3 µg |
| Menachinon (Vitamin K2) |
0 µg |
| Dihydrophyllochinon | - |
Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Vitaminen in Erdnussbutter erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Die Nährwertangaben dieser Lebensmittel sind i.d.R. deutlich umfangreicher und detaillierter.
Vitamingehalt von Erdnussbutter: Wie genau sind die Angaben?
Der tatsächliche Vitamingehalt von Erdnussbutter ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.
Mineralstoffe in Erdnussbutter: Kalzium, Magnesium & Co.
| Mineralstoffe | je 100 g |
|---|---|
| Calcium (Ca) | 49 mg |
| Einsen (Fe) | 1.74 mg |
| Magnesium (Mg) | 168 mg |
| Phosphor (P) | 335 mg |
| Kalium (K) | 558 mg |
| Natrium (Na) | 17 mg |
| Zink (Zn) | 2.51 mg |
| Kupfer (Cu) | 0.42 mg |
| Mangan (Mn) | 1.67 mg |
| Selen (Se) | 4.1 µg |
| Fluor (F) | 0 µg |
Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zu Mineralstoffen in Erdnussbutter erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.
Fett in Erdnussbutter: Welche Fettsäuren sind enthalten?
| Fett/Fettsäure | je 100 g |
|---|---|
| Fett (gesamt) | 51.36 g |
| gesättigte Fettsäuren | 10.33 g |
| einfach ungestättigte Fettsäuren | 25.94 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 12.54 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.08 g |
| trans-Fettsäuren (monoenoic) | 0.05 g |
| trans-Fettsäuren (polyenoic) | 0.03 g |
| Phytosterin | 0 mg |
| Stigmasterin | 0 mg |
| Campesterin | 0 mg |
| β-Sitosterin | 0 mg |
Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Fettgehalt von Erdnussbutter erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.
Fettgehalt von Erdnussbutter: Was sagt die Nährwertampel?
Der Fettgehalt von Erdnussbutter wird mit 51.36 g pro 100 g als hoch eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also ROT.
Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in 51.36 liegt bei 10.33 g pro 100 g und wird als hoch bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf ROT.
Zucker in Erdnussbutter: Welche Kohlenhydrate sind enthalten?
| Zuckerart | je 100 g |
|---|---|
| Zucker (gesamt) | 10.49 g |
| Saccharose (Rohrzucker) |
10.25 g |
| Glucose (Traubenzucker) |
0.13 g |
| Fructose (Fruchtzucker) |
0.12 g |
| Laktose (Milchzucker) |
0 g |
| Maltose (Malzzucker) |
0 g |
| Galaktose (Schleimzucker) |
0 g |
| Stärke | 3.56 g |
Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Zuckergehalt von Erdnussbutter erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.
Zuckergehalt von Erdnussbutter: Was sagt die Nährwertampel?
Der Zuckergehalt von Erdnussbutter wird mit 10.49 g pro 100 g als mittel eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GELB.
Eiweiß in Erdnussbutter: welche Proteine sind enthalten?
| Protein/Eiweiß | je 100 g |
|---|---|
| L-Tryptophan | 0.23 g |
| L-Threonin | 0.53 g |
| L-Isoleucin | 0.62 g |
| L-Leucin | 1.55 g |
| L-Lysin | 0.68 g |
| L-Methionin | 0.27 g |
| L-Cystin | 0.23 g |
| L-Phenylalanin | 1.2 g |
| L-Tyrosin | 0.83 g |
| L-Valin | 0.78 g |
| L-Arginin | 2.77 g |
| L-Histidin | 0.56 g |
| L-Alanin | 0.92 g |
| L-Glycin | 1.44 g |
| L-Serin | 1.48 g |
| L-Serin | 1.41 g |
| L-Hydroxyprolin | 0 g |
| Asparginsäure | 3.05 g |
| Glutaminsäure | 5.09 g |
Wenn hier in der Nährwerttabelle keine Angaben zu Aminosäuren in Erdnussbutter erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.
Weitere Inhaltsstoffe in Erdnussbutter: Was ist mit Wasser oder Alkohol?
| Inhaltsstoff | je 100 g |
|---|---|
| Alkohol (Ethanol) | 0 g |
| Koffein | 0 mg |
| Theobromin | 0 mg |
| Wasser | 1.23 g |
| Asche | 2.89 g |
Wenn hier in der Nährwerttabelle keine weiteren Inhaltsstoffe zu Erdnussbutter erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.
