Jessica
Jessica Autorin | Rezepte & Kochtipps
Team Fitnessletter

Aktualisiert am
04. Januar 2023

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  • Kalorien
      20 kcal
  • Brennwert
    84 kJ
  • Eiweiß
    1,1 g
  • Kohlenhydrate
    5,5 g (kein Zucker enthalten)
  • Fett
    0,1 g (keine gesättigten Fettsäuren enthalten)

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Gemüse
Die majestätische Krone der Herbstküche

Kürbis, Bischofsmütze

Kürbis, Bischofsmütze
@pixabay | Jana Ohajdova
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Alle angegebenen Nährwerte von Banane beziehen sich auf 100 g. Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.

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Wieviel Kalorien haben 100 g Kürbis, Bischofsmütze?

100 g Kürbis, Bischofsmütze haben 20 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 84 kJ, enthalten 1.1 g Eiweiß, 0.1 g Fett und 5.5 g Kohlenhydrate.

Kalorien, kcal oder kJ?

Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Kürbis, Bischofsmütze enthalten also eigentlich 20000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).

In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.

Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ

Vitamingehalt von Kürbis, Bischofsmütze: Wie genau sind die Angaben?

Der tatsächliche Vitamingehalt von Kürbis, Bischofsmütze ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.

Fettgehalt von Kürbis, Bischofsmütze: Was sagt die Nährwertampel?

Der Fettgehalt von Kürbis, Bischofsmütze wird mit 0.1 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also GRÜN.

Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in 0.1 liegt bei 0 g pro 100 g und wird als niedrig bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf GRÜN.

Zuckergehalt von Kürbis, Bischofsmütze: Was sagt die Nährwertampel?

Der Zuckergehalt von Kürbis, Bischofsmütze wird mit 0 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.

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Der Kürbis 'Bischofsmütze': Ein vielseitiger und gesunder Speisekürbis

Überblick über den Kürbis 'Bischofsmütze'

Der Kürbis 'Bischofsmütze', auch bekannt als 'Turk's Turban', ist eine einzigartige und dekorative Sorte von Winterkürbis. Er zeichnet sich durch seine ungewöhnliche Form und lebendige Farben aus und wird sowohl als Zierkürbis als auch als Speisekürbis geschätzt.

Vorteile des Kürbis 'Bischofsmütze':

Vielseitige Verwendung:

Der Kürbis 'Bischofsmütze' kann sowohl als dekoratives Element in herbstlichen Dekorationen verwendet werden als auch als köstliche Zutat in verschiedenen Gerichten.

Reich an Nährstoffen:

Wie andere Kürbissorten ist auch der 'Bischofsmütze' reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die zur Förderung der Gesundheit beitragen.

Köstlicher Geschmack:

Der 'Bischofsmütze' hat einen milden und süßen Geschmack, der sich hervorragend für die Zubereitung von Suppen, Eintöpfen, Aufläufen und Backwaren eignet.

Gesundheitliche Aspekte

Hoher Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen:

Der Kürbis 'Bischofsmütze' ist reich an Vitamin A, C, E sowie an Mineralstoffen wie Kalium, Eisen und Magnesium, die wichtig für die Gesundheit von Haut, Augen, Knochen und Immunsystem sind.

Ballaststoffreich:

Die Ballaststoffe im Kürbis 'Bischofsmütze' fördern die Verdauung, regulieren den Blutzuckerspiegel und unterstützen das Sättigungsgefühl, was zur Gewichtskontrolle beiträgt.

Essbarkeit des Kürbis 'Bischofsmütze'

Ja, essbar:

Obwohl der 'Bischofsmütze' zunächst für seine dekorativen Qualitäten geschätzt wird, ist er auch essbar und eignet sich gut für die Zubereitung von Suppen, Eintöpfen, Kuchen und anderen köstlichen Gerichten.

Speise- und Zierkürbis:

Der 'Bischofsmütze' kann sowohl als Zierkürbis zur Dekoration von Herbstarrangements als auch als Speisekürbis zur Zubereitung von Mahlzeiten verwendet werden.

Nennenswerte Fakten über den Kürbis 'Bischofsmütze'

Die ungewöhnliche Form und die lebendigen Farben des 'Bischofsmütze' machen ihn zu einem beliebten Element in herbstlichen Dekorationen und Erntedankfestarrangements.

Der 'Bischofsmütze' ist eine alte Sorte, die seit Jahrhunderten in der Küche verwendet wird und in vielen Kulturen als Symbol für Wohlstand und Fülle gilt.

Diese Kürbissorte kann lange gelagert werden und bleibt mehrere Monate lang frisch, wenn sie an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt wird.

Fazit

Der Kürbis 'Bischofsmütze' ist nicht nur ein Blickfang in herbstlichen Dekorationen, sondern auch eine köstliche und nährstoffreiche Zutat in der Küche. Mit seinem reichen Nährstoffgehalt, seinem milden Geschmack und seiner vielseitigen Verwendung ist der 'Bischofsmütze' eine Bereicherung für jede Herbstküche und bietet eine köstliche Möglichkeit, die Erntezeit zu genießen.

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