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Kalorien
19 kcal -
Brennwert
79 kJ -
Eiweiß
0,2 g -
Kohlenhydrate
4,1 g (kein Zucker enthalten) -
Fett
0,2 g (keine gesättigten Fettsäuren enthalten)
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Kürbis, Muskat
Alle angegebenen Nährwerte von Banane beziehen sich auf 100 g. Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.
Wieviel Kalorien haben 100 g Kürbis, Muskat?
100 g Kürbis, Muskat haben 19 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 79 kJ, enthalten 0.2 g Eiweiß, 0.2 g Fett und 4.1 g Kohlenhydrate.
Kalorien, kcal oder kJ?
Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Kürbis, Muskat enthalten also eigentlich 19000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).
In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.
Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ
Vitamingehalt von Kürbis, Muskat: Wie genau sind die Angaben?
Der tatsächliche Vitamingehalt von Kürbis, Muskat ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.
Fettgehalt von Kürbis, Muskat: Was sagt die Nährwertampel?
Der Fettgehalt von Kürbis, Muskat wird mit 0.2 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also GRÜN.
Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in 0.2 liegt bei 0 g pro 100 g und wird als niedrig bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf GRÜN.
Zuckergehalt von Kürbis, Muskat: Was sagt die Nährwertampel?
Der Zuckergehalt von Kürbis, Muskat wird mit 0 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.
Muskatkürbis: Ein vielseitiges und nahrhaftes Herbstgemüse
Überblick über den Muskatkürbis
Der Muskatkürbis, auch bekannt als Muskat oder Muscade de Provence, ist eine beliebte Sorte von Winterkürbis, die für ihr süßes, nussiges Aroma und ihre vielseitige Verwendbarkeit in der Küche geschätzt wird. Mit seiner charakteristischen, genarbten Schale und seinem leuchtenden orangefarbenen Fruchtfleisch ist der Muskatkürbis ein fester Bestandteil der Herbstküche.
Vorteile des Muskatkürbis
Reich an Nährstoffen:
Der Muskatkürbis ist reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitaminen (insbesondere Vitamin A und C), Ballaststoffen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die zur Stärkung des Immunsystems, zur Förderung der Augengesundheit und zur Unterstützung einer starken Knochenstruktur beitragen.
Vielseitige Verwendung:
Der Muskatkürbis kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, darunter Backen, Braten, Kochen, Dämpfen und sogar Rohverzehr, was eine Vielzahl von köstlichen Gerichten ermöglicht, von Suppen und Eintöpfen bis hin zu Aufläufen und Desserts.
Kalorienarm:
Trotz seines süßen Geschmacks ist der Muskatkürbis kalorienarm und ballaststoffreich, was ihn zu einer guten Option für eine ausgewogene Ernährung macht.
Gesundheitliche Aspekte
Förderung der Augengesundheit:
Der hohe Gehalt an Vitamin A und Beta-Carotin im Muskatkürbis kann dazu beitragen, die Gesundheit der Augen zu erhalten und das Sehvermögen zu unterstützen.
Unterstützung der Verdauung:
Die Ballaststoffe im Muskatkürbis fördern eine gesunde Verdauung und können dazu beitragen, Verstopfung zu lindern und die Darmgesundheit zu verbessern.
Kann man die Schale essen?
Die Schale des Muskatkürbis ist essbar, insbesondere wenn er jung und zart ist. Allerdings kann die Schale bei älteren Früchten etwas zäher werden, daher wird oft empfohlen, sie vor dem Verzehr zu schälen oder zu entfernen.
Geschmack und Zubereitung
Der Muskatkürbis hat einen süßen, nussigen Geschmack und eine zarte, cremige Textur, die ihn zu einer beliebten Zutat in einer Vielzahl von Gerichten macht. Er eignet sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe, Currys, Aufläufe, Desserts und vieles mehr. Einige beliebte Zubereitungsmethoden sind das Rösten im Ofen, das Dämpfen oder das Kochen auf dem Herd.
Unterschied zwischen Hokkaido und Butternuss
Form und Größe:
Der Muskatkürbis hat eine birnenförmige Form, ähnlich wie der Butternusskürbis, während der Hokkaido Kürbis eine runde oder leicht abgeflachte Form hat.
Geschmack:
Der Geschmack des Muskatkürbis ist süß und nussig, ähnlich wie der Butternusskürbis, während der Hokkaido Kürbis einen milden, leicht würzigen Geschmack hat.
Schale:
Die Schale des Muskatkürbis ist glatt und leicht genarbt, ähnlich wie die des Hokkaido Kürbis, während die Schale des Butternusskürbis eine charakteristische längliche Form und eine glatte, cremige Textur aufweist.
Nennenswerte Fakten
Der Muskatkürbis stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und ist heute auf der ganzen Welt beliebt.
Er kann im Herbst geerntet werden und hat eine lange Haltbarkeit, wenn er an einem kühlen, trockenen Ort gelagert wird.
Muskatkürbisse werden oft als Dekorationen für Halloween verwendet, aber sie sind auch ein köstliches und nahrhaftes Gemüse, das in vielen herzhaften und süßen Gerichten Verwendung findet.
Fazit
Der Muskatkürbis ist ein vielseitiges und nahrhaftes Herbstgemüse, das für seinen süßen Geschmack, seine reiche Nährstoffzusammensetzung und seine vielseitige Verwendbarkeit in der Küche geschätzt wird. Mit seinem hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien ist der Muskatkürbis eine wertvolle Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung und bietet eine Fülle von köstlichen Möglichkeiten, die Herbstsaison zu genießen.
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