Jessica
Jessica Autorin | Rezepte & Kochtipps
Team Fitnessletter

Aktualisiert am
03. Januar 2023

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  • Kalorien
      18 kcal
  • Brennwert
    75 kJ
  • Eiweiß
    1,2 g
  • Kohlenhydrate
    3,8 g (davon Zucker 2,4 g enthalten)
  • Fett
    0,2 g (keine gesättigten Fettsäuren enthalten)

Lebensmittel teilen:

Gemüse
Eine kulinarische Delikatesse mit einzigartigem Aussehen

Kürbis, Patisson

Kürbis, Patisson
@pixabay | anncapictures
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Alle angegebenen Nährwerte von Banane beziehen sich auf 100 g. Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.

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Wieviel Kalorien haben 100 g Kürbis, Patisson?

100 g Kürbis, Patisson haben 18 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 75 kJ, enthalten 1.2 g Eiweiß, 0.2 g Fett und 3.8 g Kohlenhydrate.

Kalorien, kcal oder kJ?

Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Kürbis, Patisson enthalten also eigentlich 18000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).

In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.

Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ

Vitamingehalt von Kürbis, Patisson: Wie genau sind die Angaben?

Der tatsächliche Vitamingehalt von Kürbis, Patisson ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.

Fettgehalt von Kürbis, Patisson: Was sagt die Nährwertampel?

Der Fettgehalt von Kürbis, Patisson wird mit 0.2 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also GRÜN.

Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in 0.2 liegt bei 0 g pro 100 g und wird als niedrig bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf GRÜN.

Zuckergehalt von Kürbis, Patisson: Was sagt die Nährwertampel?

Der Zuckergehalt von Kürbis, Patisson wird mit 2.4 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.

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Der Patisson Kürbis: Vielseitiges Gemüse mit einzigartigem Geschmack

Überblick über den Patisson Kürbis

Der Patisson Kürbis, auch als weißer Kürbis oder Ufo-Kürbis bekannt, ist eine Sorte des Sommerkürbisses mit einer auffälligen, flachen Form und einer zarten, essbaren Schale. Er zeichnet sich durch seinen milden Geschmack und seine Vielseitigkeit in der Küche aus.

Vorteile des Patisson Kürbis

Nährstoffreich:

Der Pattison-Kürbis ist reich an Nährstoffen und zudem kalorienarm. Er ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine wie Vitamin A, C und E sowie für Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium. Zusätzlich enthält er Antioxidantien, die die Zellen vor Schäden schützen können. Trotz seiner nährstoffreichen Zusammensetzung ist der Pattison-Kürbis kalorienarm, was ihn zu einer idealen Option für eine gesunde Ernährung macht. Seine Vielseitigkeit in der Küche ermöglicht eine Vielzahl von Zubereitungsmöglichkeiten, von Salaten und Beilagen bis hin zu Suppen und Hauptgerichten.

Gesundheitliche Aspekte

Unterstützung der Immunfunktion:

Der Pattison-Kürbis fördert die Verdauung aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts. Ballaststoffe unterstützen die Darmgesundheit, regulieren die Darmtätigkeit und fördern eine gesunde Verdauung. Darüber hinaus enthält der Pattison-Kürbis auch Vitamin C und andere Nährstoffe, die die Verdauung fördern können. Durch den regelmäßigen Verzehr von Pattison-Kürbis als Teil einer ausgewogenen Ernährung kann die Verdauung verbessert werden, was zu einem allgemeinen Gefühl von Wohlbefinden beiträgt.

Förderung der Verdauung:

Der Pattison-Kürbis fördert die Verdauung aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts. Ballaststoffe unterstützen die Darmgesundheit, regulieren die Darmtätigkeit und fördern eine gesunde Verdauung. Darüber hinaus enthält der Pattison-Kürbis auch Vitamin C und andere Nährstoffe, die die Verdauung fördern können. Durch den regelmäßigen Verzehr von Pattison-Kürbis als Teil einer ausgewogenen Ernährung kann die Verdauung verbessert werden, was zu einem allgemeinen Gefühl von Wohlbefinden beiträgt.

Geschmack und Zubereitung

Der Pattison-Kürbis hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack und eine zarte Textur, die ihn vielseitig in der Küche macht. Er kann gedämpft, gebraten, gegrillt oder sogar roh gegessen werden. Die Zubereitung ist einfach: Die Schale wird entfernt, das zarte Fruchtfleisch wird geschnitten und je nach Rezept weiterverarbeitet. Pattison-Kürbis eignet sich besonders gut für Salate, Suppen oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Durch seine zarte Natur absorbiert er auch gut Aromen, wodurch er sich gut für marinieren und würzen eignet.

Kann man Patisson Kürbis roh essen?

Pattison Kürbis, auch als Weißer Kürbis bekannt, kann roh gegessen werden, jedoch mit einigen Vorbehalten. Während das Fleisch des Pattison-Kürbisses zart und mild schmeckt, kann die Schale hart und bitter sein, was den Genuss beeinträchtigen kann. Es wird empfohlen, die Schale zu entfernen und das zarte Innere roh zu essen oder es in Salaten zu verwenden. Viele bevorzugen es jedoch, den Pattison-Kürbis zu kochen, da dies seinen Geschmack verbessert und die Textur angenehmer macht. Beim Kochen wird der Pattison-Kürbis zarter und süßer, was ihn zu einer vielseitigen Zutat in verschiedenen Gerichten macht.

Fazit

Der Patisson Kürbis ist nicht nur ein dekoratives Gemüse, sondern auch ein äußerst vielseitiges und gesundes Lebensmittel. Mit seinem milden Geschmack, seiner zarten Textur und seinen zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen ist der Patisson Kürbis eine ausgezeichnete Wahl für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung.

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