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Team Fitnessletter

Aktualisiert am
14. Februar 2024

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  • Kalorien
      333 kcal
  • Brennwert
    1393 kJ
  • Eiweiß
    11,2 g
  • Kohlenhydrate
    67,2 g (kein Zucker enthalten)
  • Fett
    1,8 g (keine gesättigten Fettsäuren enthalten)

Lebensmittel teilen:

Getreide
Mehlsorten

Weizenmehl Type 1050

Weizenmehl Type 1050
kaboompics | Pixabay
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Alle angegebenen Nährwerte von Banane beziehen sich auf 100 g. Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.

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Wieviel Kalorien haben 100 g Weizenmehl Type 1050?

100 g Weizenmehl Type 1050 haben 333 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 1393 kJ, enthalten 11.2 g Eiweiß, 1.8 g Fett und 67.2 g Kohlenhydrate.

Kalorien, kcal oder kJ?

Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Weizenmehl Type 1050 enthalten also eigentlich 333000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).

In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.

Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ

Vitamingehalt von Weizenmehl Type 1050: Wie genau sind die Angaben?

Der tatsächliche Vitamingehalt von Weizenmehl Type 1050 ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.

Fettgehalt von Weizenmehl Type 1050: Was sagt die Nährwertampel?

Der Fettgehalt von Weizenmehl Type 1050 wird mit 1.8 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also GRÜN.

Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in 1.8 liegt bei 0 g pro 100 g und wird als niedrig bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf GRÜN.

Zuckergehalt von Weizenmehl Type 1050: Was sagt die Nährwertampel?

Der Zuckergehalt von Weizenmehl Type 1050 wird mit 0 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.

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Weizenmehl Type 1050: Das vollwertige Mehl mit kräftigem Geschmack

Weizenmehl Type 1050 ist eine Mehlsorte, die für ihre Vollwertigkeit und ihren kräftigen Geschmack bekannt ist. Mit seinem höheren Ausmahlungsgrad im Vergleich zu anderen Mehlsorten bietet es eine reichhaltige Textur und einen intensiven Geschmack, der es zu einer beliebten Wahl für die Herstellung von Brot und herzhaften Backwaren macht.

Herkunft

Ursprung und Verbreitung

Weizenmehl Type 1050 wird aus Weizenkörnern hergestellt und ist weltweit verbreitet, insbesondere in Regionen mit einer starken Brotkultur. Die Hauptanbauländer für Weizen sind unter anderem die USA, Russland, China, Indien und die Europäische Union.

Erntezeit

Die Erntezeit für Weizen variiert je nach Region und klimatischen Bedingungen, wobei die Ernte normalerweise im Frühling oder Sommer stattfindet.

Vorteile

Nährstoffe

Weizenmehl Type 1050 enthält wichtige Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen und B-Vitamine. Aufgrund seines höheren Ausmahlungsgrades enthält es mehr Nährstoffe als feinere Mehlsorten.

Ballaststoffgehalt

Weizenmehl Type 1050 hat einen höheren Ballaststoffgehalt im Vergleich zu feineren Mehlsorten, da ein größerer Anteil des Weizenkorns verwendet wird, einschließlich des Kleieanteils.

Kaloriengehalt

Der Kaloriengehalt von Weizenmehl Type 1050 liegt ähnlich wie bei anderen Mehlsorten und hängt von der Portionsgröße ab.

Gesundheitliche Aspekte

Ballaststoffreichtum

Aufgrund seines höheren Ballaststoffgehalts trägt Weizenmehl Type 1050 zur Förderung der Verdauung und zur Gesundheit des Darms bei.

Sättigungseffekt

Die Ballaststoffe in Weizenmehl Type 1050 sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und können dazu beitragen, übermäßiges Essen zu vermeiden.

Nährstoffvielfalt

Durch den höheren Ausmahlungsgrad enthält Weizenmehl Type 1050 eine breitere Palette an Nährstoffen im Vergleich zu feineren Mehlsorten.

Alles Nennenswerte über Weizenmehl Type 1050

Backeigenschaften

Weizenmehl Type 1050 eignet sich besonders gut für die Herstellung von rustikalem Brot, Brötchen und herzhaften Backwaren dank seines kräftigen Geschmacks und seiner reichhaltigen Textur.

Geschmacksprofil

Der kräftige Geschmack von Weizenmehl Type 1050 verleiht Backwaren eine charakteristische Note und sorgt für ein intensives Genusserlebnis.

Qualität

Hochwertiges Weizenmehl Type 1050 wird aus sorgfältig ausgewähltem Weizen hergestellt und unterliegt strengen Qualitätskontrollen, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.

Fazit

Weizenmehl Type 1050 ist eine hervorragende Wahl für alle, die Wert auf den vollen Geschmack und die ernährungsphysiologischen Vorteile von Vollkornprodukten legen. Mit seinem reichen Nährstoffgehalt, seinem kräftigen Geschmack und seiner vielseitigen Anwendbarkeit ist es eine Bereicherung für jede Küche.

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