Wakame (Alge)
Wakame, Wakame-Algen, frisch, roh
Alle angegebenen Nährwerte von Wakame (Alge) beziehen sich auf 100g.
Nährwertrechner
Hier kannst Du alle Nährwerte von Wakame (Alge) individuell berechnen:
Nährwerttabelle: Wakame (Alge) (Überblick)
| Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 45 kcal |
| Brennwert | 188 kJ |
| Kohlenhydrate | 9.14 g |
| davon Zucker | 0.65 g |
| Fett | 0.64 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.13 g |
| Eiweiß | 3.03 g |
| Ballaststoffe | 0.5 g |
| Cholesterin | 0 g |
| Broteinheit | 1 BE |
Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.
Wieviel Kalorien haben 100 g Wakame (Alge)?
100 g Wakame (Alge) haben 45 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 188 kJ, enthalten 3.03 g Eiweiß, 0.64 g Fett und 9.14 g Kohlenhydrate. Der rechnerische Wert der Broteinheit beträgt 1 BE.
Kalorien, kcal oder kJ?
Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Wakame (Alge) enthalten also eigentlich 45000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).
In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.
Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ
Vitamine Wakame (Alge): Von A wie Ascorbinsäure bis Z wie Zeaxanthin
| Vitamine | je 100 g |
|---|---|
| Ascorbinsäure (Vitamin C) |
3 mg |
| Thiamin (Vitamin B1) |
0.06 mg |
| Riboflavin (Vitamin B2) |
0.23 mg |
| Niacin (Vitamin B3) |
1.6 mg |
| Pantothensäure (Vitamin B5) |
0.7 mg |
| Pyridoxin (Vitamin B6) |
0 mg |
| Biotin (Vitamin B7) | - |
| Folsäure (Vitamin B9) |
0 µg |
| Folate (gesamt) | 196 µg |
| Folat-Äquivalent (DFE) | 196 µg |
| Cholin | 13.9 mg |
| Betain | 0 mg |
| Cobalamin (Vitamin B12) |
0 µg |
| Vitamin A | 360 IE |
| Retinol (Vitamin A1) |
0 µg |
| Retinol-Äquivalent (RAE) | 0 µg |
| Alpha-Carotin (α-Carotin) |
0 µg |
| Beta-Carotin (β-Carotin) |
216 µg |
| Beta-Cryptoxanthin (β-Cryptoxanthin) |
0 µg |
| Lycopin | 0 µg |
| Lutein & Zeaxanthin | 0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) |
1 mg |
| Beta-Tocopherol | 0 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0 mg |
| Delta-Tocopherol | 0 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0 mg |
| Beta-Tocotrienol | 0 mg |
| Gamma-Tocotrienol | 0 mg |
| Delta-Tocotrienol | 0 mg |
| Vitamin D | 0 IE |
| Vitamin D (D2 + D3) |
0 µg |
| Ergocalciferol (Vitamin D2) |
0 µg |
| Cholecalciferol (Vitamin D3) |
0 µg |
| Phyllochinon (Vitamin K) |
5.3 µg |
| Menachinon (Vitamin K2) |
0 µg |
| Dihydrophyllochinon | - |
Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Vitaminen in Wakame (Alge) erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Die Nährwertangaben dieser Lebensmittel sind i.d.R. deutlich umfangreicher und detaillierter.
Vitamingehalt von Wakame (Alge): Wie genau sind die Angaben?
Der tatsächliche Vitamingehalt von Wakame (Alge) ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.
Mineralstoffe in Wakame (Alge): Kalzium, Magnesium & Co.
| Mineralstoffe | je 100 g |
|---|---|
| Calcium (Ca) | 150 mg |
| Einsen (Fe) | 2.18 mg |
| Magnesium (Mg) | 107 mg |
| Phosphor (P) | 80 mg |
| Kalium (K) | 50 mg |
| Natrium (Na) | 872 mg |
| Zink (Zn) | 0.38 mg |
| Kupfer (Cu) | 0.28 mg |
| Mangan (Mn) | 1.4 mg |
| Selen (Se) | 0.7 µg |
| Fluor (F) | 0 µg |
Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zu Mineralstoffen in Wakame (Alge) erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.
Fett in Wakame (Alge): Welche Fettsäuren sind enthalten?
| Fett/Fettsäure | je 100 g |
|---|---|
| Fett (gesamt) | 0.64 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.13 g |
| einfach ungestättigte Fettsäuren | 0.06 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.22 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| trans-Fettsäuren (monoenoic) | 0 g |
| trans-Fettsäuren (polyenoic) | 0 g |
| Phytosterin | 0 mg |
| Stigmasterin | 0 mg |
| Campesterin | 0 mg |
| β-Sitosterin | 0 mg |
Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Fettgehalt von Wakame (Alge) erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.
Fettgehalt von Wakame (Alge): Was sagt die Nährwertampel?
Der Fettgehalt von Wakame (Alge) wird mit 0.64 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also GRÜN.
Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in 0.64 liegt bei 0.13 g pro 100 g und wird als niedrig bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf GRÜN.
Zucker in Wakame (Alge): Welche Kohlenhydrate sind enthalten?
| Zuckerart | je 100 g |
|---|---|
| Zucker (gesamt) | 0.65 g |
| Saccharose (Rohrzucker) |
0 g |
| Glucose (Traubenzucker) |
0 g |
| Fructose (Fruchtzucker) |
0 g |
| Laktose (Milchzucker) |
0 g |
| Maltose (Malzzucker) |
0 g |
| Galaktose (Schleimzucker) |
0 g |
| Stärke | 0 g |
Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Zuckergehalt von Wakame (Alge) erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.
Zuckergehalt von Wakame (Alge): Was sagt die Nährwertampel?
Der Zuckergehalt von Wakame (Alge) wird mit 0.65 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.
Eiweiß in Wakame (Alge): welche Proteine sind enthalten?
| Protein/Eiweiß | je 100 g |
|---|---|
| L-Tryptophan | 0.04 g |
| L-Threonin | 0.17 g |
| L-Isoleucin | 0.09 g |
| L-Leucin | 0.26 g |
| L-Lysin | 0.11 g |
| L-Methionin | 0.06 g |
| L-Cystin | 0.03 g |
| L-Phenylalanin | 0.11 g |
| L-Tyrosin | 0.05 g |
| L-Valin | 0.21 g |
| L-Arginin | 0.09 g |
| L-Histidin | 0.02 g |
| L-Alanin | 0.14 g |
| L-Glycin | 0.11 g |
| L-Serin | 0.08 g |
| L-Serin | 0.09 g |
| L-Hydroxyprolin | 0 g |
| Asparginsäure | 0.18 g |
| Glutaminsäure | 0.2 g |
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Weitere Inhaltsstoffe in Wakame (Alge): Was ist mit Wasser oder Alkohol?
| Inhaltsstoff | je 100 g |
|---|---|
| Alkohol (Ethanol) | 0 g |
| Koffein | 0 mg |
| Theobromin | 0 mg |
| Wasser | 79.99 g |
| Asche | 7.2 g |
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