Armin
Armin Entwicklung & Koordination
Team Fitnessletter

Aktualisiert am
16. Oktober 2023

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  • Kalorien
      389 kcal
  • Brennwert
    1628 kJ
  • Eiweiß
    7,5 g
  • Kohlenhydrate
    83,5 g (kein Zucker enthalten)
  • Fett
    2,3 g (keine gesättigten Fettsäuren enthalten)

Lebensmittel teilen:

Getreide
Knuspriges Getreideprodukt

Puffreis

Puffreis
Marisa_Sias | Pixabay
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Alle angegebenen Nährwerte von Banane beziehen sich auf 100 g. Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.

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Wieviel Kalorien haben 100 g Puffreis?

100 g Puffreis haben 389 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 1628 kJ, enthalten 7.5 g Eiweiß, 2.3 g Fett und 83.5 g Kohlenhydrate.

Kalorien, kcal oder kJ?

Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Puffreis enthalten also eigentlich 389000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).

In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.

Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ

Vitamingehalt von Puffreis: Wie genau sind die Angaben?

Der tatsächliche Vitamingehalt von Puffreis ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.

Fettgehalt von Puffreis: Was sagt die Nährwertampel?

Der Fettgehalt von Puffreis wird mit 2.3 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also GRÜN.

Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in 2.3 liegt bei 0 g pro 100 g und wird als niedrig bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf GRÜN.

Zuckergehalt von Puffreis: Was sagt die Nährwertampel?

Der Zuckergehalt von Puffreis wird mit 0 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.

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Puffreis: Knusprige Leichtigkeit mit Vielseitigen Anwendungen

Puffreis ist ein knuspriges Getreideprodukt, das durch das Aufblähen von Reiskörnern entsteht. Dies geschieht durch einen Druck- und Hitzevorgang, der die Körner aufbläht und ihre Größe erhöht. Puffreis zeichnet sich durch seine leichte Textur, seine knusprige Konsistenz und sein neutrales Aroma aus, das ihn zu einer vielseitigen Zutat in der Küche macht.

Merkmale und Geschmack

Leichte Textur und Knusprige Konsistenz

Puffreis hat eine leichte, luftige Textur und eine knusprige Konsistenz, die ihm ein angenehmes Mundgefühl verleiht. Die Körner sind leicht und knusprig, was sie ideal zum Snacken oder als Zutat in verschiedenen Gerichten macht.

Neutrales Aroma

Puffreis hat ein neutrales Aroma, das gut zu einer Vielzahl von Aromen und Zutaten passt. Es nimmt den Geschmack anderer Zutaten gut auf und kann süß oder herzhaft genossen werden.

Kulinarische Verwendung von Puffreis

Als Snack

Puffreis ist ein beliebter Snack, der allein oder in Kombination mit anderen Zutaten genossen werden kann. Er kann mit Gewürzen, Salz oder Zucker gewürzt werden, um süße oder herzhafte Snacks zu kreieren.

In Müsliriegeln und Desserts

Puffreis wird oft in Müsliriegeln und Desserts verwendet, um ihnen eine knusprige Textur und einen leichten Geschmack zu verleihen. Er kann mit geschmolzener Schokolade, Nüssen, Trockenfrüchten und anderen Zutaten kombiniert werden, um köstliche Leckereien zu kreieren.

Gesundheitsaspekte und Ernährung

Niedriger Kaloriengehalt

Puffreis hat einen niedrigen Kaloriengehalt, was ihn zu einer guten Wahl für Menschen macht, die ihr Gewicht im Auge behalten möchten. Er ist auch fettarm und enthält keine zusätzlichen Zucker oder Zusatzstoffe.

Quelle für Kohlenhydrate

Puffreis ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate, die dem Körper Energie liefern. Sie sind wichtig für die Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels und bieten lang anhaltende Energie.

Fazit

Puffreis ist eine knusprige und vielseitige Zutat, die eine leichte Textur und einen neutralen Geschmack bietet. Ob als Snack, in Müsliriegeln oder Desserts, Puffreis ist eine köstliche Möglichkeit, Gerichten eine knusprige Note zu verleihen. Mit seinem niedrigen Kaloriengehalt und seinem hohen Kohlenhydratgehalt ist Puffreis eine praktische und köstliche Wahl für eine Vielzahl von Gerichten und eine wertvolle Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung.

Rezepte mit Puffreis

ob als Snack oder gesunder Powerriegel

Fitness-Fruchtriegel

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