Luca
Luca Content | Fitness & Ernährung
Team Fitnessletter

Aktualisiert am
28. März 2024


  • 134 kcal
  • 20 Min.
  • Mittel
  • 44 Aufrufe

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Glutenfrei Vegetarisch
ob als Snack oder gesunder Powerriegel

Fitness-Fruchtriegel

Dieser Fitness-Fruchtriegel ist der ideale Begleiter für aktive Menschen, die Wert auf eine gesunde Ernährung legen. Ohne künstliche Zusätze und vollgepackt mit Ballaststoffen, kannst Du so Deinen ganz persönlichen Lieblingsriegel kreieren. Nimm ihn mit zum Sport, auf Wanderungen oder einfach als gesunder Snack für Zwischendurch - für einen natürlichen Energieschub, der Dich durch den Tag bringt.

Fitness-Fruchtriegel
16-20 Riegel

Zutaten

für
90 g Honig
200 g getrocknete Cranberries
60 g Reismehl
125 ml Glukosesirup

Zubereitung

1. Ofen auf 180°C vorheizen. Boden und die beiden Längsseiten einer Backform mit Backpapier auskleiden.

2. Puffreis-Cerealien, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Sesamsaat, getrocknete Früchte und Reismehl in eine Schüssel geben und sorgfältig vermengen.

3. Glukosesirup und Honig in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze vorsichtig 2 Minuten erwärmen, bis die Mischung dünnflüssig ist, anschließend die trockenen Zutaten hizugeben und unter Rühren sorgfältig vermengen.

4. Masse in die vorbereitete Form geben und mit Backpapier bedecken. Mit der Rückseite eines Löffels oder mit einem Messbecher gleichmäßig verteilen. Backpapier wieder entfernen.

5. 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. In der Form abkühlen und knusprig werden lassen, herausnehmen und in Riegel schneiden. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Fitnessletter Tipp zum Rezept

Nährwerte pro Portion

Kalorien
134 kcal
Protein
1 g
Fett
3 g
Kohlenhydrate
24 g
Zucker
12 g
Ballaststoffe
2 g

Vorteile: Fitness-Fruchtriegel

  • prima Energiequelle
  • hilft den Blutzuckerspiegel stabil zu halten
  • ballaststoffereich
  • getrockneten Cranberries liefern Antioxidantien und Vitamine
  • im Kühlschrank lange haltbar
  • ideal für unterwegs

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