Jessica
Jessica Autorin | Rezepte & Kochtipps
Team Fitnessletter

Aktualisiert am
21. März 2024

  • 196 kcal
  • Einfach
  • 10 Min.
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Vegetarisch Fettarm Kalorienarm
schnelle Proteine & fruchtige Süße

Birnenquark

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Es muss nicht immer kompliziert sein. Der Birnenquarks ist nicht nur im Handumdrehen auf den Tisch gezaubert, er liefert Dir auch wertvolles Protein. Kombiniert mit einer sanften Süße, ist der Quark ein bewehrtes Mittel gegen Heißhunger und stillt die Gelüste nach süßen Versuchungen.

Birnenquark
khloe arledge | Unsplash

Zutaten

für
1 Birne
1 TL Ahornsirup
100 g Magerquark
2 TL Mineralwasser
Etwas Kakaopulver

Zubereitung

Zubereitungszeit ca. 5 Min. Kochzeit ca. 5 Min. Gesamtzeit ca. 10 Min.

1. Die Birne waschen und in fein Stücke schneiden.

2. Den Magerquark in eine Schale geben, hinzu 1 TL Ahornsirup und 2 TL Mineralwasser, sowie die gestückelte Birne und gut verrühren.

3. Zum Schluss den Birnenquark mit Kakaopulver bestreuen.

Fitnessletter Tipp zum Rezept

Wähle eine reife Birnen aus, die saftig und aromatisch ist. Reife Birnen verleihen dem Quark einen natürlichen und intensiven Birnengeschmack. Anstelle von Kakaopulver kannst Du z.B. auch Zimt verwenden.

Nährwerte pro Portion

Kalorien
196 kcal
Protein
13 g
Fett
0 g
Kohlenhydrate
36 g
Zucker
25 g
Ballaststoffe
6 g

Vorteile: Birnenquark

  • natürliche Süße ohne den Blutzuckerspiegel stark zu belasten
  • enthält viele Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien
  • proteinreich
  • kalorien- und fettarm

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