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Kalorien
40 kcal -
Brennwert
167 kJ -
Eiweiß
1,9 g -
Kohlenhydrate
9 g (davon Zucker 5 g enthalten) -
Fett
0,4 g (keine gesättigten Fettsäuren enthalten)
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Chilli
Alle angegebenen Nährwerte von Banane beziehen sich auf 100 g. Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.
Wieviel Kalorien haben 100 g Chilli?
100 g Chilli haben 40 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 167 kJ, enthalten 1.9 g Eiweiß, 0.4 g Fett und 9 g Kohlenhydrate.
Kalorien, kcal oder kJ?
Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Chilli enthalten also eigentlich 40000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).
In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.
Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ
Vitamingehalt von Chilli: Wie genau sind die Angaben?
Der tatsächliche Vitamingehalt von Chilli ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.
Fettgehalt von Chilli: Was sagt die Nährwertampel?
Der Fettgehalt von Chilli wird mit 0.4 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also GRÜN.
Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in 0.4 liegt bei 0 g pro 100 g und wird als niedrig bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf GRÜN.
Zuckergehalt von Chilli: Was sagt die Nährwertampel?
Der Zuckergehalt von Chilli wird mit 5 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.
Die Chili: Eine scharfe und vielseitige Frucht
Die Chili, auch bekannt als Peperoni oder Paprika, ist eine scharfe Frucht, die in vielen Küchen weltweit als Gewürz verwendet wird. In diesem Bericht werden wir ihre Herkunft, die Vorteile, die gesundheitlichen Aspekte, die Erntezeit und einige nennenswerte Fakten über die Chili untersuchen.
Herkunft der Chili
Chilis stammen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika, insbesondere aus Mexiko.
Sie wurden von den Azteken kultiviert und wurden bald ein integraler Bestandteil der Küchen vieler Kulturen.
Vorteile der Chili
Scharfer Geschmack:
Chilis verleihen Gerichten eine angenehme Schärfe und können die Aromen anderer Zutaten verbessern.
Anregende Wirkung:
Der in Chilis enthaltene Wirkstoff Capsaicin kann die Ausschüttung von Endorphinen stimulieren und ein Gefühl der Euphorie auslösen.
Konservierung von Lebensmitteln:
Die antimikrobiellen Eigenschaften von Capsaicin können dazu beitragen, Lebensmittel länger haltbar zu machen.
Gesundheitliche Vorteile der Chili
Verbesserte Verdauung:
Capsaicin regt die Magensaftproduktion an und kann die Verdauung unterstützen.
Stoffwechselanregung:
Chilis können den Stoffwechsel ankurbeln und die Fettverbrennung fördern.
Schmerzlinderung:
Capsaicin hat entzündungshemmende Eigenschaften und kann bei der Linderung von Schmerzen, wie z. B. bei Arthritis, helfen.
Erntezeit der Chili
Die Erntezeit für Chilis hängt von der Sorte und den klimatischen Bedingungen ab.
In gemäßigten Klimazonen werden Chilis normalerweise im späten Sommer bis zum frühen Herbst geerntet, während sie in tropischen Regionen das ganze Jahr über wachsen können.
Nennenswerte Fakten über Chilis
Vielfalt der Sorten:
Es gibt Tausende von verschiedenen Chilisorten, die sich in Form, Größe, Farbe und Schärfegrad unterscheiden.
Kulturelle Bedeutung:
Chilis spielen eine wichtige Rolle in vielen Küchen und Kulturen auf der ganzen Welt und sind oft ein Symbol für Mut und Leidenschaft.
Verwendung in der Medizin:
Capsaicin wird in der Medizin zur Herstellung von Schmerzsalben und zur Behandlung von neuropathischen Schmerzen verwendet.
Fazit
Chilis sind nicht nur ein unverzichtbares Gewürz in vielen Küchen weltweit, sondern bieten auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Ihre Schärfe wird durch das Capsaicin verursacht, das nicht nur den Stoffwechsel ankurbelt, sondern auch entzündungshemmende und schmerzlindernde Eigenschaften aufweist. Darüber hinaus sind Chilis reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen, die das Immunsystem stärken und die allgemeine Gesundheit unterstützen. Ihre vielfältige Verwendung in verschiedenen Gerichten und die Verfügbarkeit in vielen Sorten machen Chilis zu einem geschätzten Bestandteil der kulinarischen Welt.
Rezepte mit Chilli
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