Radieschen-Buttermilch-Drink

Name: Radieschen-Buttermilch-Drink
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Deutsch

4.5 (2 Bewertungen)

Für diejenigen unter uns, die es zwischendurch nach etwas Herzhaftem gelüstet, ist dieser Radieschen-Buttermilch-Drink ideal geeignet. Buttermilch ist nicht nur reich an hochwertigen Proteinen, sondern auch noch eine gute Quelle wichtiger Mikronährstoffe, wie Calcium, Zink, Magnesium und Vitamin B12. Durch den geringeren Laktose-Anteil im Vergleich zur normalen Frischmilch, wirkt sich Buttermilch daher positiv auf unsere Darmfunktion aus.

Zutaten

5 Radieschen

1 Karotte

200 ml Buttermilch

Etwas Kresse

1 Prise Pfeffer

1 Prise Salz

1 TL Rapsöl

Zubereitung

Zubereitungszeit ca. 5 Min. Kochzeit ca. 5 Min. Gesamtzeit ca. 10 Min.

1. Die Radieschen und die Karotte putzen und fein würfeln.

2. Zusammen mit der Buttermilch und der Kresse in den Mixer geben und verquirlen.

3. Mit Salz und Pfeffer würzen und Rapsöl unterrühren.

Fitnessletter Tipp zum Rezept

Nährwerte pro Portion

Kalorien

157 kcal

Protein

10 g

Fett

5 g

Kohlenhydrate

15 g

Zucker

8 g

Ballaststoffe

0 g

Vorteile: Radieschen-Buttermilch-Drink

reich an hochwertigen Proteinen
enthält Calcium, Phosphor, Magnesium, Zink und Vitamin B12
laktosearm
mit dem Rapsöl ein wichtiger Lieferant gesunder Fette
mit dem Knäckebrot eine prima Snack-Alternative auf der Couch

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