Luca |
05.12.2022
Die richtige Ernährung für Sportler – auf diese Faktoren sollte geachtet werden
Die Ernährung für Sportler bedarf einer besonderen Aufmerksamkeit. Nicht nur werden…
gesundes Frühstück mit vielen wichtigen Nährstoffen
Avocadobrot mit Rührei
Dieses leckere Frühstück ist quasi der perfekte Start in den Tag - zumindest auf Nährstoff-Ebene. Von gesunden Fetten über reichlich Protein bis hin zu wichtigen Ballast- und Mineralstoffen, ist diese Kombination ein Alleskönner und der Inbegriff einer gesunden Mahlzeit. Und schmecken tut es auch noch!
Zutaten
| 0.5 | reife Avocado | |
| 1 EL | Hüttenkäse | |
| 1 Scheibe | Dinkelvollkornbrot | |
| 2 | Eier | |
| 1 TL | Olivenöl | |
| Prise | Pfeffer | |
| Prise | Salz |
Zubereitung
- Die Avocado in einer Schale zerdrücken, mit dem Hüttenkäse vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Eier mit etwas Salz und Pfeffer verquirlen und anschließend mit etwas Rapsöl in einer beschichteten Pfanne anbraten. (Olivenöl nicht zu stark erhitzen!)
- Den Avocado-Hüttenkäseaufstrich auf dem Dinkelvollkornbrot verstreichen und das Rührei darauf verteilen. Bon Appetit!
Fitnessletter
Tipp zum Rezept
Belege Dein Avocado-Rührei-Brot mit ein paar Cocktail-Tomaten oder Rohkost Deiner Wahl. Die Kombination z.B. mit einem Tomaten-Mozarella-Salat verwandelt sich dieses Frühstück zu einer "echten" Mahlzeit.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien 538 kcal
- Protein 24 g
- Fett 39 g
- Kohlenhydrate 32 g
- Zucker 3 g
- Ballaststoffe 10 g
Vorteile: Avocadobrot mit Rührei
- schnell zubereitet
- wenig Zutaten notwendig
- proteinreich
- gesunde Fette
- wertvolle Ballast- und Mineralstoffe
- enthält Vitamin B6, A, D, E und K
- sättigt und stabilisiert den Blutzuckerspiegel
- enorm vielseitig kombinierbar
Das Rezept hat 5 Bewertungen
21.06.2024
AudreyVert
21.06.2024
c00king
21.06.2024
fitness.max
21.06.2024
toadkopf
21.06.2024