Quark mit Birne
1 Birne waschen, fein raspeln und mit 100g Magerquark, 1 TL Ahornsirup und 2 TL Mineralwasser rühren. Bei Bedarf, den Birnenquark mit Kakaopulver bestreuen....
Buttermilch-Drink
4-5 Radieschen und 1 Möhre putzen und fein würfeln. Mit 200 ml Buttermilch und 1/2 Beet Kresse verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen, 1...
Erdbeer-Joghurt-Drink
Für 8 Personen: 500 ml Entrahmte Milch 400 g Erdbeeren 180 g Magermilch-Joghurt 1 Banane 2 EL Honig Die Erdbeeren abspülen und putzen. Banane schälen...
Zwieback mit Trauben Quark
Zwieback mit Trauben Quark 50 g Weintrauben 1 EL Magerquark Süßstoff je nach Geschmack Beilage: Zwieback Weintrauben halbieren und entkernen(falls mit Kernen). Mit Quark...
Zwischenmahlzeit: Bananen Kiwi Spieß
Zutaten 1/2 Banane (100g) 1 Kiwi 2 EL Magermilchjoghurt einen Schuß Zitronensaft Süßstoff je nach Geschmack Banane und Kiwi in Scheiben schneiden, dann auf einen...
Krabbensuppe
150g Krabben, tiefgekühlt etwas Zitronensaft 4-5 Tropfen Tabasco 1 Päckchen Steinpilz-Suppe 3 Eßl. Tomatenmark oder Ketchup 100g alter Gouda 4 Eßl. fettreduzierte Sahne oder...
Dorsch und Lachs auf Blattsalat
Zwei Sorten feiner gebratener Fisch auf einem Bett knackig frischer Salate. Zutaten Für ca. 4 Personen:100g Rauke100g Feldsalat1 Radicchio1/2 KopfsalatEisbergsalat50g. gemischte Sprossen2 Schalotten10 Kirschtomatenje...
Rührei mit Krabben für 1 – 2 Personen
Zutaten: 100 g Lauchzwiebeln; geputzt 200 g Champignons; geputzt 60g Tiefsee-Krabbenfleisch 4 Eier 120 ml Milch Salz, weißer Pfeffer, Curry 1 Tee-Löffel Öl 8...
Hähnchenfilet-Töpfchen für 2 Personen
Zutaten: je 1 großer Stiel Thymian & Rosmarin 300 g Cocktailtomaten 2 Zwiebel 2 kl. geschälte Knoblauchzehe ca. 400 g Hähnchenfilet Olivenöl Salz,...
Fruchtiger Blattsalat
Ananas in Stücke und Paprika in Streifen schneiden. Grapefruit schälen und häuten und in Stücke schneiden. Kopfsalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen....
Putenbrustpfanne
Zwiebeln in einer großen antihaft-beschichteten Pfanne mit etwas Wasser glasig dünsten, die Putenbrust dazugeben und leicht anbraten. Das Eiklar mit der Petersilie und...
Fitness Fruchtriegel
Vorbereitungszeit: 10 Minuten + Kühlzeit Zubereitungszeit: 20 Minuten Für 16-20 Riegel 60 g Puffreis-Cerealien 150 g Haferflocken 30 g Sonnenblumenkerne 40 g Sesamsaat 200 g gemischte Früchte 60 g Reismehl 125 ml Glukosesirup 90 g...
